#삼성동 #현대백화점 #한솔냉면 "클래식한 백화점 냉면의 향수와 맛" 예전 (약 30년 전) 강남에서 냉면 줄서서 먹는 곳이 딱 한 곳이 있었는데, 바로 대치동 그랜드백화점의 <산봉냉면>이다. 어렸을 적 기억에도 백화점 푸드코트에서 줄줄히 기다렸다 한 그릇 먹던 매콤새콤한 비빔냉면이 아련하다. (현재 산봉냉면은 신사동 삼원가든 옆에서 성업 중이다) 그 영향인지 백화점에는 맛있는 냉면집들이 꼭 하나씩 있는데 현대백화점에는 바로 <한솔냉면>이다. 거의 모든 현백 푸드코트에 분점이 있지만 압구정 본점이 물론 제일 맛있다. 그래도 주로 무역센터를 이용하는 나에게는 무역센터 현백의 한솔냉면도 만족스럽다. 미국에서 와서 비빔냉면이 너무 먹고싶어 주문한 회냉면은 오장동급 비주얼은 아니지만 지나치게 큼지막한 회무침과 예쁘게 또아리 틀어져 있는 냉면다발이 탐스럽고 아름답기까지 하다. 회는 너무 커서 가위로 잘라 먹어야 했는데... 잘 삭혀져 적당한 식감과 함께 부드럽게 잘 씹혀지는 것이 괜히 잘랐나 싶기도 하다. 그래도 면과의 발란스를 보면 반 정도 자르는 것이 딱 적당할 듯. 살짝 쏘는 매운맛의 쏘스는 오장동과는 다른 매운맛인데 오장동이 원숙미라면 이곳의 매운맛은 발랄함 이라고 표현해도 좋을 듯 하다. 오랜만에 먹는 제대로된 회냉면이라 그런지 그 느낌은 <너무나 맛있다>다. 물론 한국에서 혀가 더 사치스러워지면 이 날 느껴진 느낌은 아닐 수도 있지만 <The Moment>의 나의 미각은 하트 뿅뿅을 내 뇌리에 보내버렸다 ㅎㅎ #러셔스의베스트냉면

한솔냉면

서울 강남구 테헤란로 517 현대백화점 무역센터점 지하1층