라바즈
Labaz


Labaz
매장식사불가
포장
예약가능
주차불가
오랜만의 라바즈 리뷰입니다. 자몽은 현 상황 기준 금기식품이라 못 먹었구요ㅠ 파블로바 둘, 레몬타르트, 초코에끌레어 먹었어요. 다 맛있게 먹었지만 가장 맛있게 먹은 건.. 첫 사진의 레몬타르트네요. 거의 실망한 적 없는 이은에서 유일하게, 개취로는 많이 아쉬웠던 것이 최근의 시트러스 타르트라ㅠ 더 감동이었던 것 같기도 하나.. 이 깨끗한 바삭함, 유려한 산미 쉽게 뽑을 수 없는 것도 맞죠. 새삼 그 귀함을 느끼며 챱챱 맛나게... 더보기
좋아하는 라바즈의 블러드오렌지 시즌! 처음 신메뉴로 나왔을때 만큼의 감동은 아니지만 여전히 파삭한 머랭에 단맛+산미가 함께하고, 블러드오렌지 설탕도 아주 맛있다. 가볍고 깔끔한 크림이랑 큼지막한 오렌지도 참 잘 어울린다. 이전보다 산미가 좀 더 강한 느낌이긴 했는데 전반적으로 조화는 여전히 괜찮았다. 새로나온 레드자몽베린은 오렌지랑은 느낌이 좀 다른데 가볍고 산뜻한 봄의 계절감을 표현하고 싶었다는 디저트 소개글처럼 질리지 않고 ... 더보기
한때는 라바즈밖에 안 썼던 것 같은 피오렌지.. 이제 거의 모든 디저트샵이 다 쓰는 듯 합니다. 더이상 아싸과일이 아니네요. 사이즈가 좀 작아진 것 같기도? 하나 기분탓일 가능성이 크고 여전히 맛있어서 잘 먹었죠. 서비스로 주신 교회선물버전 밀푀이유도(교회 가져가려 따로 만드신 거라 기존 메뉴와 다른 견과크림을 넣었다 하셨어요) 맛이 좋았구요. 그리고.. 한동안 예약이 너무 기형적으로 힘들어서 방문 빈도를 줄이고 대신 가게 ... 더보기
명검으로 갓벽하게 반띵해주셨다. 리스펙하는 사장님께 절반은 공물로 바치고 그 이상의 하사품도 챙기고ㅠ 커착서 바로 먹었다. 역시 맛있지 뭐. 이은 딸기케이크들이 좀 더 다층적이고 화려한 맛이라면 이게 프레지에였지 싶은. 예리한 기본기의 맛. 충분히 즐기고 아쉬움 없이 보내드립니다. 윤남노 땜시 이번 시즌은 역대급으로 이용자에게나 매장분들에게나 빡센 시기였을텐데.. 다음 시즌은 원상복구된 라바즈로서 보다 편안하게&기복없이 즐길 ... 더보기
라바즈 하면 향과 신맛이라고 생각해왔는데 또 새로운 발견! 1)레몬 라임 타르트 상자를 열면 확 퍼져 올라오는 라임의 싱그러운 향이야 언제나 황홀하고, 결코 오버하지않는 신맛도 늘 인상깊지만 그걸 절묘하게 카운터 쳐주는 반죽의 고소함, 버터맛이 정말 진짜구나… 싶어요 베스트 드라이버의 절묘한 브레이크 테크닉을 보는것 같달까요 절묘한 균형감 사이에서 느껴지는 세련된 미식이 정말 좋아요 계단을 내려올때 손에 들린 타르트의 중량감... 더보기