비 파티세리 공덕점
b patisserie


b patisserie
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나는 퀸아망을 특별히 좋아하진 않는다 유명 인사가 샤라웃한 곳에도 큰 감흥이 없다 더군다나 한국 진출한 해외 프랜차이즈에는 애초에 의심부터 든다 라고 생각해 왔고 방금까지도 그런 줄 알았다 적어도 이 퀸아망을 먹기 전까지는 손종원 셰프가 죽기 전에 먹을 딱 하나의 음식으로 비파티세리의 퀸아망을 꼽았을 때는 저분 야식으로 브로콜리나 먹고 사니까 별게 다 맛있나 보다 싶었다 앞으로 그분이 하늘에서 나팔 소리가 울리는 맛이라... 더보기
손종원 셰프 덕분에 퀸아망이 시간대에 맞춰 나오게 됐네요..오마이😭😭 주중에는 9시, 14시..요렇게 나온답니다. 12시쯤 가니 퀸아망은 텅텅 비어 있고요.. 줍줍한 것은 슈가브리오슈였어요. 베이커리가 전반적으로 비어 있더라고요. 흑흑.. 함께 간 동행이 브리오슈 맛평가를 재밌게 했는데..기억이 안나네요. 되게 시적인 표현이었는데..다채로운 맛이라고 했나 엄청 화려해보여서 안 끌렸는데 먹고나니 제대로라고.. 여튼 좋아했습니다... 더보기
손종원쉪의 샤라웃한번으로 사람많고 줄이너무길어져 사그라들기 기다렸다 한참만에 방문 평일 오후 4시 퀸아망을 비롯 대부분의 베이커리류가 품절인데도 이 큰 카페가 꽉 차서 자리찾아다녀야 할 정도 신기하다 이렇게 시끄러운 거 첨봄 항상 쾌적 그자체였는데 설탕잔뜩뿌려진 다 부서지는 퀸아망은 내취향아니어서 다행 난 이 주먹만한 스콘이 너무 맛있다 겉은 아주 빠사삭하고 안은 촉촉한 게 Kfc비스킷식감 (대신 그 밀가루맛은 없는)... 더보기