업스탠딩 커피
Upstanding Coffee
Upstanding Coffee
힙한 신흥시장의 카페! 모든 것이 특이한 곳이라 재미있었어요. 먼저 1층 입구쪽에서 자리가 있는지 CCTV로 확인하고 들어와 직원분께 원하는 자리를 말씀 드리면 친절하게 주문을 받아주세요. 커피 종류도 디테일하게 준비되어 있었어요. 그중에서도 우유 양이 젤 적은 매직을 주문했어요. 여기 커피가 호주식 커피라고 하더라구요. 확실히 일반적인 라떼와는 다르긴 했어요. 라떼의 맛을 기대해서 처음엔 좀 실망스러웠어요. 커피에서도 쓴맛도 ... 더보기
신흥시장 안에 있는 카페. 밖에서 봤을 땐 야외에 있는 조그만 테이블이 전부라 완전 미니멀한 곳이군 했는데, 2,3층이 숨겨져있네요 ㅎ.ㅎ 근데 신흥시장 바이브를 온전히 느끼기에 1층에 최고인 것 같아요. 업스탠딩커피의 메뉴는 우유가 들어가지 않은 블랙과 우유가 들어간 화이트 두가지로 나뉘는데, 전 시그니처라는 매직 선택! 주문하니, 직원분께서 우유와 샷을 가져오셔서 눈 앞에서 부어주셨어요. 설명해주시면서 우유 타자마자 마시라고... 더보기
아. 롱블랙에서도 핸드드립커피처럼 커피의 향과 맛을 즐길 수 있구나. 아! 에스프레소 커피는 핸드드립으로 내린 커피만큼 맛과 향을 제대로 느끼기 어려운 경우가 많다 생각했는데 내 착각과 경험 부족이 만들어낸 오류였다. 업스탠딩 커피를 안마셔봐서 몰랐네 뜨신 롱블랙!!!!!! 롱블랙은 맛이 찐하고 세다는 편견이 있어서 잘 안마셨는데 여기는 안그랬다. 상당히 질감이 부드러웠다. 산미가 도드라지지 않고 쓴맛/고소한 맛 사... 더보기