해성반점
海成饭店


海成饭店
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탕수잉어 메뉴가 생겼네요. 메뉴판에 사진 업이 그냥 글로만 써 잇어여. 糖醋鯉魚라고 써져 잇엇던듯. 이전에 이 가게에서 메뉴에 없지만 탕수어糖醋魚를 주문한 적이 잇엇는데 저 말고도 다른 손님들의 주문이 잇엇나바여. 그래서 메뉴에 추가댄거 아닐까 싶습니다. 화동지역에는 탕츄송슈위糖醋松鼠魚란 이름과 더 폭탄맞은 솔방울의 비쥬얼의 요리로 만드는데, 탕수어는 중국 여러지역에서 먹는 보편적인 요리이긴해요. 45000원인가 42000원 ... 더보기
지인이 어향가지魚香茄子를 먹고 싶다하여 대림 차이나타운을 둘러보던 중 가게 점원의 호객에 이끌려 들어갔습니다. 원래 없는 요리인데 딱히 어렵거나 희귀한 재료릏 쓰는 요리가 아니니 만들어주겠다고 하네요. 적절한 시큼달큼한 맛의 어향 소스에 가지가 잘 조리되어 있었어요. 그리고 고추잡채라 할 수 있는 青椒肉絲. 피망과 고기는 너무 잘 어울리는 것 같아요. 세번째 요리는 서비스. 어쩌다 보니 이 집에 꽤 많이 왔는데, 아주 옛날엔 ... 더보기
이곳도 대림에서 먹다가 은근히 자주 가는 집입니다. 이 집에서 홍샤오우육면을 처음 먹어봤는데, 홍샤오가 아니라 된장 같은 느낌이에요. 된장우육면인가?! 메뉴에는 없지만 탕수어를 주문해보았습니다. 2만원인데 가격을 생각하면 싼 거고 객관적으로 튀긴 생선살을 맛잇게 먹었습니다만 탕수어라고 말하긴 어려워서 좀 실망했습니다. 물론 메뉴에 없는 요리를 주문한 것이 문제이지 쉐프의 잘못은 아닙니다. 근데 이 집도 맛있는 궈바오로우를 만드... 더보기