몽탄 제주점
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유아의자
기대가 너무 컸던 것 같다. 웨이팅 했으면 실망했을 것 같다 우설의 식감이 좋았다 우대갈비의 양념이 좀 거슬렸다 회국수는 맛있었다 그래도 공간구성은 재밌게 잘 만들어놨다
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
여행 2주전쯤에 캐치테이블을 보다가, 어디서 들어본듯한 몽탄이 제주에 있길래, 그리고 예약이 가능하길래 다녀왔습니다. 기대보다도 더 맛있었어요. 밑반찬이 어떤 것은 식사전에 먹고 어떤 것은 고기랑 먹고 하는 순서를 고려한 것이 신선했습니다. 소스도 매우 맛있네요. 갈비대에서 근막이나 질긴 부분을 꽤 많이 손질하고 처음엔 갈비살만 먹고 남은 질긴 부위는 반은 구워먹고 반은 볶음밥에 넣어주세요. 이렇게 갈비를 먹으니 부드러운 고기... 더보기
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
둘이가서 3인분 시키고 묵은지 볶음밥까지 먹었다. 커플 둘이 2인분은 적을 거 같고, 4인분은 우리 기준 많았을 것 같음. 우대 갈비는 첫 주문도 추가 주문도 2인 이상 시켜야 하니, 가기 전에 3인분 먹을지 4인분 먹을지 타협이 좀 필요하다(!) 2인분 시켰다가 추가 1인분해서 3인분은 불가..! 고기도 묵은지 볶음밥도 실은 무난한 맛이어서 (본점은 더 맛있다는 말도 있지만) 서울처럼 오래 기다리고 먹었으면 허탈했을 것 같다... 더보기
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
#제주구좌읍 #몽탄 #우대갈비 * 한줄평 : 공간이 기억을 만든다.. • 본디 돼지갈비를 의미했던 우대갈비의 유래 • 유행을 선도하고, 공간으로 서사를 풀어내는 식당 • 내가 몽탄을 재방문한 이유 1. 육식 수요의 증가는 색다른 경험을 원하는 소비자들의 욕구로 순환된다. 과거보다 고기의 정형은 세분화되었고, 구이판과 화력원 역시 다양해졌다. 이러한 분위기 속에서 가장 눈에 띄는 것은 바로 <우대갈비>이다. 2. 우대갈비... 더보기
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
진짜 맛있긴하네요.. 서울에서는 엄두도 못 낼 몽탄 괜히 한번 예약해서 가봤습니다. 우대갈비 인수대로 시켰다가 너무 맛있길래 눈 돌아서 하나더 시켰고 우설도 먹어봤어요. 맛있긴 진짜 맛있네요. 같이 내주는 소스와 밑반찬이 다 괜찮아요. 특히 저 유자무생채? 저놈저거 미친놈이네요. 갈비가 살짝 간이 되어있으니 차가운 저녀석 입에 넣어주면 싹 환기가 돼요. 유자향은 진짜 은은하게 들어오고요. 저거 때문에 무한 우대갈비 가능입니다. ... 더보기
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
연말엔 아무리 예약해도 안되고 대기도 막 60-100팀 이러더니 눈태풍 오는 제주 모든날 예약가능 ㅋㅋㅋ 서울에서 못갈듯하니 일단 한번 가보자 가는길부터 들어가면서부터 분위기가 독특하다 테이블과 의자도 독특 ㅎㅎ 자리 왜 불편하다고 했는지 알겠음 반찬으론 제주무 유자 샤베트가 매우 특색있고 맛있었음 소스들도 다 맛있고 우대갈비 생갈비 일줄 알았는데 양념이었지만 괜찮았고 하이볼도 맛있었음 진짜 한번은 와볼만 한 것 같고 매장이용시... 더보기
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
몽탄을 제주에서 갔던게 좋은 기억을 더 갖게 해준듯. 2주전 캐치테이블로 예약하고, 길 건너 무료주차장에 세우고 몇백미터 걸어가면 예전 창고를 개조해 만들어 창이 없는 식당이 나온다. 바닷가에 있어도 전망은 없다. 비록 그 식당 건물 자체가 전망이 되지만. 들어가면 동굴에 사는 부족 주거지에 침입한 듯하다 시그니처는 우대갈비. 2인분 이상만 주문 가능. 직원이 구워주고 셀프바 없이 뭐든지 직원이 내준다. 운전하는 친구는 토닉워... 더보기
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
우대갈비 소문으로 듣던 몽탄 2주전 캐치테이블 예약. 첫 입은 고기가 너무 달다고 생각했는데 먹을수록 맛있다. 웨이팅 때문에 다시 갈지는 의문이지만 한 번쯤 가볼 만하다.
몽탄
제주 제주시 구좌읍 동복로 83
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