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3개월
#경기도 #안양 #멘큐단 "청탕 잘하는 집: 콘부스이 츠케멘의 확산 가즈아!" #콘부스이츠케멘 은 홍대 인기 라멘야인 #마시타야 의 비기 메뉴이다. 본인도 아주 좋아하는 츠케멘인데, 콘부가 다시마이고 스이가 물을 뜻하는 일본어니 다시마물, 즉 다시마진액을 같이 적혀 먹는 츠케멘으로 이해하시면 된다. 그런데 마시타야 이외의 식당에서 콘부스이 츠케멘을 판매하신다는 소식을 듣고 기회를 내어 방문해 먹어봤다. 콘부스이 빅팬으로서 절... 더보기
멘큐단
경기 안양시 동안구 관평로69번길 19
31
11
4개월
사진은 곤부스이 시오 츠케멘 입니다. 곤부스이(다시마 진액) 츠케멘은 처음인데 맛있네요. 찍어먹는 육수는 닭육수 베이스 입니다. 자가제면이고 면도 육수도 훌륭하네요. 드문 스타일인데 평촌 먹자골목에 자리잡은게 좀 의외네요. 같이간 사람들의 시오라멘, 쇼유라멘도 먹어봤는데 좋습니다. 닭육수가 더 잘 느껴지는건 물론 간장이 없는 시오라멘 쪽이구요. 처음 가신다면 시오 츠케멘이나 시오라멘 추천합니다. (그래도 라면은 뜨끈하게 먹어야지... 더보기
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