L’Auberge de L’Ill
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프렌치 코스요리인데 묘하게 일식 먹는 느낌이 든다. 일본의 프랑스식당들이 대체로 이런 스타일이라고 듣긴 했지만서도. 음식들 다 괜찮았고 프렌치 여기보다 더 잘 하는 집도 많겠지만 5천엔 코스에 이 정도 퀄리티면 한국보다 낫지 않은가. 게다가 연미복 입은 웨이터들이 좀 과하다 싶을 정도로 극진히 서빙을 해서 이것 또한 즐거운 경험 #삿포로 L'Auberge de L'ill Sapporo オーベルジュ ド リル サッポロ
オーベルジュ ド リル
日本、〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西28丁目3−1 L’AUBERGEDEL’ILLSAPPORO
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약간 좋음에 가까운 추천. 런치에 갔고, vosges 코스를 주문했다. 페어링도 했는데 코스에 따라 다르다. 논알콜 페어링과 논알콜 음료가 다양한 점이 좋아보였다. 한국에서 미리 예약을 하고 갔고 디저트는 원래 코스에서 제공되는 것과 다르게 요청했다. 유럽스타일의 건물, 연미복을 입은 직원들, 공간도 꽤나 클래식하게 느껴졌다. 창문 밖 중정에는 유럽풍 분수와 정원이 있었다. 음식도 클래식한 편이 아닌가 싶었다. 처음에 메뉴에... 더보기
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먹어본 원스타 중 젤 underwhelming했다 실망스러울 정도는 아닌데 진짜 언더웰밍 ㅠ 음료 메뉴와 디저트, 내장, 서비스가 아주아주 훌륭했고 식사는 평범하게 맛있거나 미묘했다 첫째짤은 셰프가 몇십년동안 스타를 유지한 기념 파티에 내놓은 메뉴라는데 제일 별로였다... 와사비 크림을 장어에 발라 에스카르고 프리뜨(꽂혀있는거)와 어쩌구였는데 좀 미안하지만 전형적인 ‘백인 먹으라고 만든 식재료 쟈뽀네즈 괴식(그런데 심지어 참신하... 더보기
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