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더위가 좀 가시니 하연옥에서 거홍면을 먹기에 좋을 시기입니다 요즘 저 흑돼지 고명 폼이 작년보다 올라온 것 같아 만족스러운 식사네요 🙏
하연옥
서울 마포구 동교로 136
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염도조절이 되고 양도 추가금 없이 늘려줍니다. 냉면이 너무 맛있었어요🤤
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물냉면 을밀대랑 비슷한 느낌이 나는 진주식 냉면 입에 남는 해산물향이 정말 별로였다 그나마 식초를 쳐야 먹을만 했음 위에 올라간 육전이 맛있어서 별 하나 추가
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육전이 올라가서 호불호가 조금 갈릴수는 있겠지만 더운 날 한번씩 생각이 난다. 인테리어도 무척 깔끔한편
여름이 오는 소리
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흔히 먹는 냉면과는 또 다른 맛의 냉면. 해물베이스 육수라 염도가 강한편이라고 하는데 나는 잘 모르겠던.. 그리고 해물 육수치고 비린맛이나 바다내음이 거의 안나서 무난히 먹을수 있었다. 아 그리고 육전은 꼭 시키세요 JMT임...
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진주식 냉면이라는 걸 처음 먹어보는데, 신맛이 전혀 없어서 생소한 맛이었어요 육전+계란고명 들어가는것도 신기했네요 평냉도 함냉도 아닌 뭔가 그 사이 어딘가.. 저는 아직 이 맛을 이해하기에는 부족하네요 ㅎㅎ 비빔도 있으니 도전해보시길 아 육전 진짜 맛있었습니다
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특이한 경험이었습니다. 진주식 냉면은 처음이었고, 해산물 중심육수와 육전의 감칠맛이 폭발했습니다. 처음엔 닝닝했는데 점차 강하게 느껴졌습니다. 근데 면발은.. 잘 모르겠습니다. 면은 집에서 냉면 해먹는 맛 ^^; 육전은 정말 맛있었어요.
거홍면과 육전이 제 입맛에는 더 맞는걸로 땅땅-
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사진이 왜 이렇게 돌아갔담🙃 진주냉면으로 유명한 곳. 작고 아담하고 깨끗한 매장이랑 친절한 직원들. 맛도 좋고, 양이 진짜 미쳤다. 항상 비냉만 먹었는데 오늘은 물냉으로! 육전의 기름짐과 차가운 국물의 고소한 조화가 좋다. 아무것도 안 친 육수 마시면 해물 육수라 그런지 강렬하고 내 입엔 약간 짭짤. 근데 신기하게도 식초 뿌리니까 맛이 한톤 낮아지면서 짭짤한 맛이 눌러진다.