寶華莊
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면 과 밥 모두 훌륭했고 무엇보다 이 근처 경쟁 중식당은 커녕 점심시간에 경쟁 할 만한 집 자체가 없다. 점심시간은 늘 만석. 추천합니다.
보화장
인천 미추홀구 소성로 85
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학익동 보화장 짬뽕의 재료를 어마어마하게 쓰입니다. 면도 좋구 한가지 아쉬운건 고추가 살짝 탔네요.쓴맛이 살짝 돌았습니다. 탕슉 옛스런 맛이구요. 짜장의 달인 유방원쉐프가 운영하는 곳이구요. 짜장은 생달에 나왔전 짜장이 아니네요.ㅋ 대체로 맛나게 묵구 왔습니다.^^
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01.12.2022 짬뽕 맛있어~~
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세트 먹었당( 짜장 1짬뽕1 탕슈육) 따로 추가한 볶음밥이 괜찮았는데 짬뽕은 너무 짰고 짜장면은 너무 싱거웠음… 그러나 두가지 모두 면이 그렇게 맛있진 않더라 탕수육은 옛날에 먹던 맛 홀에서 일하시는분의 개인사 알고싶ㅈ 않았는ㄷㅔ 정말 끝없이.. 끝없이 시집살이의 설움을 토로하셔서 먹다 체하는줄 알았읍니다 ㅠ
학익동 보화장 유방녕쉐프 동생분인지 아드님인지 조카분이 한다는곳 생달 짜장면 달인으로도 나왔던곳 짬뽕은 조리에 미스가 있었던듯 합니다. 고추를 너무태워 쓴맛이 나네요. 짜장면은 생달에 나왔던건 판매를 안하네요. ㅋ 탕수육 좋습니다. 재방문해서 짬뽕 재도전해봐야겠네요.
간판에 華商(화교상인)을 걸어둔 집은 믿음이 갑니다. 간짜장면에 완두콩을 올려둔 부분부터 클래식하네요.
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