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퓨전 굽는 삼계탕

휴업중
4.3
추천 6 좋음 0 보통 0 별로 0
삼계탕
경기 시흥시 동서로168번길 71-1
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오리지널 굽는삼계탕 2인 46,000
오리지널 굽는삼계탕 3인 69,000
오리지널 굽는삼계탕 4인 79,000
눈꽃 굽는삼계탕 2인 46,000
눈꽃 굽는삼계탕 3인 69,000
눈꽃 굽는삼계탕 4인 79,000
산삼배양근주 15,000

리뷰 4개

LAMBDA
5.0
1개월

삼계탕을 셋으로 나눈다. 삼은 산삼배양근, 계는 구운 닭, 탕은 따로 끓인 육수. 각각 완성해 식탁에서 합친다. 육수에 간이 서 있다. 짠맛과 은은한 단맛과 약재의 풍성한 향이 순서를 가리지 않고 다가온다. 여운이 길어서 삼키고 한참이 지나도 단맛과 감칠맛이 입천장에 남는다. 닭고기는 쫄깃하되 질기지 않고 수분감이 충분하며 구운 고기의 고소함이 또렷하다. 은이버섯은 육수를 잔뜩 머금고도 오독거린다. 찰밥 누룽지는 천천히 풀려서... 더보기

퓨전 굽는 삼계탕

경기 시흥시 동서로168번길 71-1

화려한아기사슴
4.5
1년

굽는 삼계탕이라니, 도대체 뭐지? 하면서 갔는데, 정말 신기하고 맛있어요. 구운 닭고기 반마리, 은이버섯, 산삼배양근 등을 올린 불판에 삼계탕 국물 살짝 뿌려주면서 먹다가, 누룽지를 육수국물에 넣어 먹기도 합니다. 마지막에 당일 도정한 밥을 주시는데, 와 밥만 먹어도 진짜 달고 맛있습니다. 마지막에 후식으로 차도 주시고. 2인 43,000원인데, 가격도 저렴하게 느껴집니다.

퓨전 굽는 삼계탕

경기 시흥시 동서로168번길 71-1

따뜻해
추천해요
4년

메뉴를 딱 보자마자 아 이건 어른들 모시고 오면 백프로 성공이겠구나 싶었습니다!! 뜨거운 불판 위에 누룽지를 깔고 버섯, 구운 닭, 산삼배양근을 올린 뒤 따뜻한 닭육수를 부으면 청명한 소리와 함께 모든 재료들이 끓기 시작합니다. 곧이어 이어지는 사장님의 메뉴 브리핑, 무엇을 어떻게 먹는지 자세히 설명해주시는 모습에 고개를 끄덕. 기본 육수는 약재 향이 생각보다 많이 납니다. 그러나 불판 위에서 다른 재료들과 섞이니 조금 더 ... 더보기

퓨전 굽는 삼계탕

경기 시흥시 동서로168번길 71-1

장미연
추천해요
5년

2020.09.16 [퓨전굽는삼계탕] 밥을 깔고, 닭을 굽고, 버섯을 올려 삼계탕 국물을 부어서.. 한약재들이 가득한 풍미를 내는 국물이 가끔 생각날 듯. 밥은 직접 도정하신다고.. 사장님이 설명을 자세히 해주시는데... 대단하심~

퓨전 굽는 삼계탕

경기 시흥시 동서로168번길 71-1