강쇠네
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통갈매기살이 유우명 하다길래 삼겹살이랑 1인분 1인분 시켜 먹으려했드니 갈매기살은 2인분이 아니면 맛이 없다하심ㅋㅋ ...1인분은 뭐가 덜들어가서 맛이 없는건가?? 여튼 그래서 갈매기살 2인분 시키고 쏘주시키고 조신하게 기다리고있으면 알아서 챡챡 구워주심 잘 꾸워진 꼬기에 쏘주한잔 탁탁 걸치고 고기 나오는데 시간이 좀 걸리길래 삼겹살이랑 껍데기 미리 시키고~~ 된찌랑 갈매기살이랑 이래저래 한잔두잔 먹다가 또 챡착 꾸워주는... 더보기
강쇠네
서울 광진구 뚝섬로 535
혼고기하기에 최적의 스팟. 하나부터 열까지 사장님이 다 챙겨주심. 갈매기 갓벽하게 꿉어주시구.. 아 참고로 갈매기살은 기름맛이 아니라 씹을 때마다 주왁쥬왁 뿜어져 나오는 피즙맛에 먹는 부위라 돼지고기지만 나도 참 좋아라 한다. 사실상 비계고자인 내가 부담없이 혼자서도 듬뿍 먹을 수 있는 유일한 구이용 돼지 부위인듯? 살짝 덜구웠나싶게 빠르게 익힌 건 말 그대로 와우나 쥬시쿨 같은 껌, 그런데 이제 육즙맛 껌스러운 매력이 있고... 더보기
강쇠네
서울 광진구 뚝섬로 535
<건대-강쇠네> 솔직히 처음에 갔을 때 홀에 아무도 없어서 맛있는거 맞아? 했는데… 갈매기살이 소고기살 같다는 회사 동료의 리뷰에 공감하며 나왔습니다!!!!
강쇠네
서울 광진구 뚝섬로 535
야성미 넘치는 통갈매기살. — 자양동 아파트촌 사이에 자리한 동네 고깃집. 알수록 매력이 깊어지는 곳이다. 방문하기 전 몇 가지 사항만 숙지한다면 이곳을 더욱 재밌게 즐길 수 있을 것 같다. 1) 당일 공수한 통갈매기살 갈매기살은 내장과 인접한 부위로 육향이 짙은 대신 부패가 빨라 유통과 보관에 세심한 주의를 기울여야 한다. 보통 신선하지 않은 갈매기살은 강한 양념을 입혀 썰어서 내는데 이곳은 매일 신선한 갈매기살을 공수해 통으... 더보기
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서울 광진구 뚝섬로 535
동네 고기집이라고 무시하면 큰코다친다. 자양동 한가운데 위치한 갈매기살 전문 돼지고기집. 집 근처라 오다가다 한번 가봐야지 하고 생각만 하던 곳인데 오... 상당히 맛있게 먹었다. 일단 갈매기살(소로 따지면 안창살)이 주력인데 이게 통으로 나와서 좋다. 굽는 데도 좋고 육즙이나 식감이 살아있어서 더 좋음. 전체적인 질도 좋은 편이고 찌개도 맛있었음. 다른 부위는 좋긴 한데 예상 가능한 범위를 넘지 않는다. 기본적으로 초벌 정도로... 더보기
강쇠네
서울 광진구 뚝섬로 535
여기 갈매기살 찐임 갈매기살을 드셔야함 여름에 길게 휴가 가셨던것 같은데 여름에 갈땐 전화 해보고 가세요
강쇠네
서울 광진구 뚝섬로 535
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