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우와 저는 라멘 인간이 아니군요 국물 첫입은 묵직하다가 채수 육수 느낌으로 깔끔하게 사라져요 면은 살짝 꼬들하고 챠슈는 부드럽게 맛있어요 멘마도 맛있고 대파나 생강과 곁들여먹는 재미가 있지만… 먹다보면 누적된 기름진 느낌에 잘 넘어가지지 않네요
麺屋 彩未
〒062-0010 北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3−12
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완식하면 미소라멘을 한 뚝배기한 느낌을 받는다. 한식이래도 거부감 안들정도의 친숙한 밸런스형 미소라멘
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미소라멘은 바로 이것입니다. 옥수수나 버터를 얹는 것 말고, 맛있는 미소라멘을 먹고 싶다면 반드시 이 곳에 와야 합니다.
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멘야 사이미 많고 많은 라멘가게 중 미소라멘은 사이미가 최고!!! 리치한 국물과 꼬들꼬들한 면 식감이 좋아요. 생강이 자칫하면 느끼하고 질릴 수 있을 맛을 균형있게 잡아주는 느낌입니다. 돼지고기 가격 인상으로 당분간 차슈면 주문은 안된다고 붙어있어요. 평일 오후2시반에 갔더니 바로 앉을 수 있었어요. 오픈시간이나 피크타임을 피해서 방문하시길
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낮에는 웨이팅이 길어서 저녁 오픈시간 전에 도착해서 기다리는걸 추천해요. 생강이 맛의 밸런스를 딱 좋게 해주네요. 기름져보여도 먹을때 부담스럽지 않습니다.
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