멘야산다이메
麵屋 三代目
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츠케멘과 교자 조합. 예전에는 교자를 직접 다 빚어주셨던거 같은데 이제 잘 모르겠다. 돈코츠 베이스에 가츠오 냄새같은 것이 진하게 나는 스프이고 츠케멘은 따로 카라구치 구분이 없이도 원래부터 후추 매운맛이 좀 난다. 서울에 올라오고나서 12년도부터 홍대에 있는 본점에 잘 다녔는데 요즘은 거기보다 혜화점에 주로 가게되는게 넘 아쉬움. 대체로 많이 짜지 않은편인데 이런 점이 본토맛이 아니라고 느끼게 할 수도 있을듯. 암튼 저는 좋... 더보기
멘야산다이메
서울 종로구 창경궁로26길 38-2
정말정말정말 오랜만에 멘야산다이메. 최근에 갔던 인근 부탄츄와 비교하자면 국물은 조금 옅은 느낌이지만 면과의 밸런스는 더 좋게 느껴지네요.
멘야산다이메
서울 종로구 창경궁로26길 38-2
웬일이야.. 오랜만에 갔는데 맛없어서 당황했다. 내가 기억하는 그 맛이 아니네ㅠㅠ.. 내내 시끄러운 일본음악이 나와서 체할뻔 했다리
멘야산다이메
서울 종로구 창경궁로26길 38-2
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