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첫방문보다 2.5배 맛있어진 기분 뭔가 고추장이 달라졌다 말씀 나눠보니 아마 그땐 고추장을 잘못 주신 것 같기도
파랑새 방앗간
인천 중구 개항로 105
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1. 파랑새 방앗간. since 1980? 이라고 포스터에 있는데 이 자리에서 하신건 아닌거 같고요. 이자리는 그 전에 양식집으로 기억합니다. 바뀐지 얼마 안되어서 컨셉이 독특한 탓인지 바로 유명해 졌는데 그 당시 기억으로는 1층에서 참기를을 받고 2층으로 올라간다고 알고 있었는데 이제 1층은 참기름 판매장으로서만 기능하고, 계단으로 2층 올라가자마자 참기름을 받고 입장합니다. 2. 메뉴가 몇 개 있긴 한데 기본 비빔밥이 ... 더보기
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고소한 참기름에 비빔밥 동인천 방문 시 추천합니다
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일찍 일어나는 새만이 파랑새 방앗간에 갈 수 있다🐦 (점심 지나면 슬슬 마감 임박이니 서두르십쇼) 1층에서 갓 짠 참기름을 받아서 2층으로 올라가 주문하는 방식인데 마치 참기름 외길인생의 장인이 준비한 만찬에 초대받는 느낌이랄까 참기름 향을 좀 음미하다보면 밥이 나온다 여긴 기성품스러운 맛이 없고 모든 걸 손수 만들었다는 게 눈에 보여서 좋았다 미나리 새우전은 노릇노릇하고 파사삭한 식감이 최고이고 미나리 향도 꽤 진하다 사이드로... 더보기
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