양평 개군할머니 토종순대국 일명 전현무 순대국 11,000원 이런 가게 꼭 가셔야 하나요? 일단 웨이팅 등록 후 30분 대기, 입장해서 음식 나올 때까지 40분 기다림. 음식이 늦을 것 같으면 미리 말만 해 줬어도 화 안 날 텐데 주문 후 아무 말이 없음. 직원분들 불친절. 일하시는 분이 중간에 앞치마 벗고 나가시고 그냥 가면 어쩌냐고 소리를 지르기까지함. 국에 들어간 우거지는 부드럽지 않음. 곱창이 길게 들어갔는데 냄새는 안... 더보기
순대국을 먹었는데, 사진을 안찍음 ,,,, 일단, 순대국에 대한 나름의 요하하는 선이 있는데 그선을 넘긴 집은 이집이 두번째임. 몇 군대 순대국 집을 가봤지만, 어지간한 곳은 국물이 맹탕함. 하지만 여긴 찐허니 맛괜찮고 어떤이는 느끼하다는데 제대로 만드는 집을 못먹어봤든가 저퀄의 식재료에 길들어진거임. 일단 육수를 순대만 낼때보다 내장과 함께하면 육수가 찐해짐. 시래기 들어있는거 좋았고, 내장보다 순대가 많기를 바랬지만 아무튼... 더보기
나혼산 보고 꽂혀서 갔는데 모듬순대랑 기본 나오는 간에 기대 충만했습니다 간은 별로 안 좋아하는데도 부들부들 고소함에 두조각 순삭하면서 먹었네요 순대국이 나왔는데 시래기는 껍질이 그대로 뻣뻣해서 먹을 수도 없었고 시래기 군내까지 총체적 난국이었습니다 내장파가 아니기에 내장 조차도 별로였습니다 이날 주말이라 사람이 많아서인지 이런 시래기가 나온 건지 맛있다고 하시는 분들 의문이 남네요. 음식점에 파리도 많고 별관 앞에 키우는 강아... 더보기
명불허전. 수요미식회 나오고 전현무가 왔다가서 유명해졌다는 듯. 이러니 저러니 해도 원래 옛날부터 유명했던 집인 듯 하다. 일단 고기를 기가막히게 삶아서 머릿고기가 끝내준다. 순대도 입에 쫙쫙 붙는게 맛있고 순대국을 시키면 안에 곱창이 들어있다! 맛간장 소스에 다대기와 겨자를 넣어서 주는데 여기다 들깨가루를 들이 부으면 끝내주는 소스가 완성된다. 고기를 찍어먹어도, 순대를 찍어먹어도 맛나다. 생부추를 넣어서 같이 먹으면 또 얼... 더보기