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4.3/5.0 😋 오마카세 점심(280000) 전반적으로 깔끔하게 맛있고, 앵콜도 있었어요. 시트러스로 산뜻한 맛을 내어 새로웠던 아카미, 완전 제철의 전어, 녹진한 과일 풍미의 우니 군함말이 저는 이 세 가지가 특히 좋았구요. 마지막에 나온 멜론이 완전 달았어요. 재료 정리를 보석함처럼 가지런히 예쁘게 하는 것도 인상적이었습니다. 일본인 셰프님 성격 좋으시고, 한국어가 유창하시진 않지만 한국인분도 같이 계셔서 소통에 ... 더보기
히노츠키
서울 강남구 테헤란로 521
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#삼성동 #히노츠키 "조용하고 훌륭한 서비스가 강점" 호텔일식은 잘 가질 않는다. 신라호텔과 조선호텔을 제외하고 비싼데 그 값어치를 잘 하지 못하는 경우가 많다. 그럼에도 불구하고 호텔일식이 늘 존재하는 이유는 프라이빗한 분위기와 극락의 서비스 때문이지 않을까 생각이 된다. 음식의 맛이 일순위가 아니라 접대를 위한 분위기와 서비스에 프라이어리티가 있기 때문일 것이다. 인터컨티넨탈호텔 파르나스의 일식당은 히노츠키다. 거의 모... 더보기
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