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최근에 핫한 곳이라는걸 다녀와서야 알았다, 시간 없어 급하게 먹었던 점심… 아쉽네
히노츠키
서울 강남구 테헤란로 521
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4.3/5.0 😋 오마카세 점심(280000) 전반적으로 깔끔하게 맛있고, 앵콜도 있었어요. 시트러스로 산뜻한 맛을 내어 새로웠던 아카미, 완전 제철의 전어, 녹진한 과일 풍미의 우니 군함말이 저는 이 세 가지가 특히 좋았구요. 마지막에 나온 멜론이 완전 달았어요. 재료 정리를 보석함처럼 가지런히 예쁘게 하는 것도 인상적이었습니다. 일본인 셰프님 성격 좋으시고, 한국어가 유창하시진 않지만 한국인분도 같이 계셔서 소통에 ... 더보기
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#삼성동 #히노츠키 "조용하고 훌륭한 서비스가 강점" 호텔일식은 잘 가질 않는다. 신라호텔과 조선호텔을 제외하고 비싼데 그 값어치를 잘 하지 못하는 경우가 많다. 그럼에도 불구하고 호텔일식이 늘 존재하는 이유는 프라이빗한 분위기와 극락의 서비스 때문이지 않을까 생각이 된다. 음식의 맛이 일순위가 아니라 접대를 위한 분위기와 서비스에 프라이어리티가 있기 때문일 것이다. 인터컨티넨탈호텔 파르나스의 일식당은 히노츠키다. 거의 모... 더보기
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