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을지로 : 조선옥 📍 을지로 조선옥, 80년을 이어온 갈비의 자존심 을지로3가 좁은 골목 안, 허름한 간판 하나가 시간을 거스르며 자리를 지키고 있다. 1937년 문을 연 조선옥. 벌써 80년이 넘는 세월이다. 전성기는 1960~70년대. “불고기는 한일관, 갈비는 조선옥”이라는 말이 있을 정도로 서울 갈비의 대명사였던 집. 지금은 3대째가 그 자리를 지키고 있다. 🥩 시그니처는 역시 육우 양념갈비 자극적으로 달거나 짜지... 더보기
서울 맛집 : 을지로 조선옥 80년 전통의 연탄불 소갈비 명가. 1937년 문을 연 을지로 조선옥. 무려 80년이 넘는 전통을 자랑하는 서울의 대표적인 노포입니다. 현재는 3대 김진영 사장님이 운영하고 있으며, 황금기를 이끈 이는 그의 친할머니 이금순 여사. 이후 아버지 김정학 씨가 바통을 이어받았는데, 김정학 씨는 월간 바둑의 창간자로도 잘 알려져 있습니다. 기존에는 1층만 운영했지만, 2017년부터 2층 공간이 생겼다... 더보기
❣️대구탕 : 예상 외로 맛있어서 놀랐던 기억이 있는 대구탕! 거의 뭐 육개장이랑 비슷하지만 안에 들어있는 고기가 살살 녹아서 굉장히 맛있게 먹었다. 솔직히 다 식은 소갈비보다 맛있게 먹었다ㅋㅋ뭔가.. 뭔가 그 느끼하면서도 감칠맛?나는 맛이 많이 난다 ❣️양념소갈비 : 처음 나왔을때는 입에서 녹고 양념도 적당히 달짝지근해서 와..! 역시 갈비는 맛있어! 이 생각으로 먹었는데 이게 불판에서 굽는게 아니고 그냥 플라스틱? 접시에 구... 더보기