

포장
혼밥
중구 광화문역 인근에 위치한 광화문국밥에 다녀왔어요 토요일 점심시간에 맞춰 방문했는데 생각보다 자리가 꽤 여유로웠습니다 특히 혼자 온 손님들을 위한 카운터석이 잘 마련되어 있어 눈치 보지 않고 편안하게 식사를 즐기기에 좋았어요 이곳의 대표 메뉴인 돼지국밥을 주문했는데 주문 후 1분도 채 되지 않아 음식이 나와 깜짝 놀랐습니다 받아본 국밥은 일반적인 스타일과 달리 바닥이 보일 정도로 맑고 투명했는데 한 입 맛보니 잡내 없이... 더보기
옥동식과 거의 비슷한 시기에 등장해 부산/밀양식 돼지국밥과 차별화할 수 있는 서울식 맑은 돼지곰탕이란 장르를 개척한 선구자적 가게 중 하나. 진한 육향과 정밀한 간을 느낄 수 있는 옥동식과 달리 슴슴하고 담백한 맛을 낸다. 그런데 같이 나오는 찬들은 하나같이 맛과 향이 강하다. 묵직하고 기름진 국밥에나 어울릴법하다. 식재료의 질은 좋은 편이고 각각의 맛도 괜찮으나, 깔끔하고 맑게 뽑아낸 육수와 상승작용을 일으키는 맛인지는 의문... 더보기
시킨 메뉴는 돼지국밥 특(13000) 광화문 국밥은 깍두기는 살짝 아쉬웠으나, 대체적으로 만족스러웠다 맑은 돼지고기 국물에, 얇게 나온 돼지고기는 같은 빕구르망인 옥동식을 생각나게 한다 국밥의 전체적인 완성도 또한 옥동식과 닮아있다 특이어서 고기도 많지만 맛은 살짝 슴슴하여 간이 강한 맛을 좋아한다면 후추와 새우젓을 넉넉히 치는 것을 추천한다 광화문 국밥의 밥은 고슬고슬한 밥솥 밥 개인적으로 말아놓은 밥을 좋아하지 않아 직접 넣... 더보기