Sra Bua by Kiin Kiin
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방콕 맛집 : 미슐랭 1스타 레스토랑 스라부아(Srabua by Kiin Kiin) 📍 위치 & 배경 시암역 근처, 시암 켐핀스키 호텔 1층에 위치. 덴마크 코펜하겐의 미슐랭 스타 레스토랑 Kiin Kiin을 운영하는 Henrik Yde-Andersen 셰프가 태국 왕실의 권유로 오픈. 현재는 제자 Chayawee 셰프가 헤드셰프로 운영 중. ‘스라부아’ 뜻 = Lotus Island, 인테리어와 음식에 연꽃 모티프가 가득... 더보기
Sra Bua by Kiin Kiin
560/9 ถนน เพชรบุรี แขวง ถนนเพชรบุรี เขต ราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400 ประเทศไทย
먼젓번에 갔을 때에 비해 일단 .. 태국 바트가 크게 올랐고 코스 자체도 변화가 좀 있었다. 지난번에는 코스 5만원에 페어링 3만원정도로 인식하고 있었는데 이번엔 코스 8만원에 페어링 5만원 정도의 가격이 나왔다..! 지난번에 비해 음식이 좀 무난해진 것 같다는 생각이 들었다. 첫번째는 생선튀김에 오이/고수/향신료에 솜사탕을 얹은 요리가 나왔다. 그 위에 피쉬소스를 끼얹어주는데 지난번에 먹었던 전채랑 거의 비슷한 구성이었고 ... 더보기
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560/9 ถนน เพชรบุรี แขวง ถนนเพชรบุรี เขต ราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400 ประเทศไทย
뽈레리안 사랑해요❤️ 멋진 곳에서 맛있는 식사하고 왔어요ㅋㅋㅋ 캠핀스키 호텔에 있는 고급 레스토랑입니다! 개인적으로 스타터, 샐러드, 디저트가 메인보다 좋았어요! 아마도 고기보다는 해산물을 좋아해서 그런 것 같아요ㅋㅋ 그리고 소스 직접 만들어 뿌려주거나 소소한 퍼포먼스가 있어서 재밌었어요! 1인에 1850밧인데 생수랑 오렌지주스 1개씩 추가하고 부가세, 서비스 요금 포함하니까 4862밧 나왔어요ㅋㅋㅋㅋ 물이 무려 250밧(만... 더보기
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560/9 ถนน เพชรบุรี แขวง ถนนเพชรบุรี เขต ราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400 ประเทศไทย
뽈레 보고 찾아간 곳 메인 코스 사진 뿐이지만 와인 페어링과 함께 한 런치코스였고 스트로베리? 였나 여튼 웰컴 티 견과류가 들은 머랭& 치킨 소세지 오ㅏ사비 소스와 연근튀김 뭐시기에 올린 아이스크림(설명해주는 영어가 좀 빨랐다...) 개매운 피쉬소스가 뿌려진 가리비와 뭔가의 과육 견과류 아이스크림에 찍어먹는 랍스터 (아주 연한 고수올라감 🥺) 오이스터소스와 완두콩 소스에 찍어먹는 뭐시깽이 스테이크와 쌀밥 솜사탕에 따듯한 코코넛... 더보기
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태국음식을 파는 유일한 미슐랭스타 방콕에 놀러갔는데, 오만원정도면 미슐랭스타 코스요리를 먹을 수 있다고 해서 주저없이 가게 된 곳. 연근튀김(4번째사진), 오이와 소고기, 고수를 곁들인 전채(1번째사진), 메추리구이(2번째 사진), 판단아이스크림(3번째음식), 그리고 사진은 첨부할 수 없었지만 수제초콜릿이 서빙되었다. 두번째로 나왔던 오이, 소고기, 고수를 곁들인 전채가 이날의 베스트. 나는 고수를 못먹는데 여기 고수는 향... 더보기
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