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Ultraviolet by Paul Pairet

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中国上海市黄浦区外滩外滩18号 邮政编码: 200000
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米其林指南上海2017

리뷰 3개

장편의 맛집
추천해요
6년

[Ultra Violet_Shanghai] 예약 대기만 6개월 디너 식사값 6000위안(약 120만원) 하루 10명의 손님을 대상으로 무려 20코스에 각각의 메뉴에 독특한 와인과 음료를 곁들이는 초호화 디너 Crazy Chef Paul Pairet이 상하이에서 펼치는 French Avant-garde Cuisine. 총 3코스로 진행되며 가는 날짜에 따라 메뉴가 바뀐다, 총 두 번의 방문으로 A와 C 코스를 먹었고, 어떤 날은... 더보기

Ultraviolet by Paul Pairet

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미쉐린 가이드
추천해요
8년

3스타 ⭐️⭐️⭐️ : 스타 셰프인 폴 페레(Paul Pairet) 가 ‘상하이 어딘가’에 만든 레스토랑이다. 온라인으로 예약에 성공한 단 10명의 사람들이 폴 페레 셰프의 또다른 레스토랑인 ‘Mr&Mrs Bund’에 모여 준비된 차량을 타고 이동하면, 현장에는 이들을 위한 큰 테이블이 준비되어 있다. 조명, 소리, 음악과 함께 하는 22코스의 혁신적인 요리는 대단히 몰입도 높은 잊을 수 없는 경험을 선사한다.

Ultraviolet by Paul Pairet

中国上海市黄浦区外滩外滩18号 邮政编码: 200000

NYc🌿
추천해요
8년

파인다이닝 울트라바이올렛(UV). A50B에는 꾸준히 그 이름을 올리고 있고 이번 미슐랭에서도 두개의 별을 받았다. 이 곳의 특별함은 이루 말할 수 없다. 첫째로 레스토랑의 위치가 밝혀지지 않아서 손님들은 그의 다른 레스토랑인 Mr&Mrs Bunds에 모여서 기다렸다가 준비된 차량을 이용해 이동한다. UV는 셰프 Paul Pairet가 선보이는 한 편의 종합예술이다. 미각과 시각 뿐만 아니라 가능한한 모든 감각을 동원해서 즐... 더보기

Ultraviolet by Paul Pairet

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