제이미테이블
Jamie Table
Jamie Table
설입에 있는 스페인 음식점이에요. 처음 들어갔을때 아담하고 예쁜 식당이라는 생각이 들었어요. 인테리어가 따뜻한 느낌을 줘요. 그리고 서버분이 친절하셔서 기분이 좋았어요. 음식 설명을 정말 잘해주시고 먼저 여쭤보지 않아도 맛있는 메뉴들을 추천해주셔서 인상적이었어요. @ 감바스 알 아히요(13,000): 짭짤하고 통통한 새우랑 바삭한 바게트 빵은 언제나 옳아요ㅎㅎㅎ 사실 감바스는 어딜가나 맛이 비슷한 것 같아요. 그래서 특별한 맛은... 더보기
스페인 음식점. 해산물 빠에야, 트러플 까르보나라를 주문. 스페인 음식점이니 일단 빠에야는 빼먹을 수 없다. 하몽을 시키지 않은게 살짝 아쉽다. 빠에야는 한국인들이 썩 자주 먹는 요리는 아니지만, 쌀에 스톡을 넣고 끓이면서 익히는 요리라는 점에서 리조또와 비슷하다. 하지만 맛을 내는 원리를 놓고 보면 빠에야는 우리에게 더 생경한 요리가 아닐까. 리조또의 경우 전분기와 수분을 살려서 크리미하고 부드러운 맛을 내고 쌀을 알덴테로 익... 더보기