카츠 바이 콘반
KATSU BY KONBAN
KATSU BY KONBAN
도산대로에서 유명한 돈카츠 전문점인 카츠바이콘반 다녀왔어요 웨이팅이 굉장히 힘들다는 얘기를 많이 들어서 도착 30분 전 원격 줄 서기를 신청하고 매장에 편하게 입장했습니다 히레와 로스 둘 다 먹고 싶어서 둘 다 맛볼 수 있는 믹스카츠로 주문했어요 테이블링시 사전에 주문하기 때문에 메뉴는 굉장히 빠르게 나왔습니다 먼저 돈지루 부터 맛봤는데 고기 부터 건더기가 많았고 불맛이 살짝 느껴지는 게 맛있었습니다 로스카츠와 히레카... 더보기
튀김맛이 너무 강한 돈까스. 고기의 굽기는 괜찮은것 같은데, 육질이 생각보다는 단단하다. 특히 등심 카츠 라기엔 지방 부위가 너무 작다. 지방이 단단하고 지방 비린내가 아주 작다는 것은 장점이라고 볼수도 있지만, 그렇다기엔 지방이 너무 작다. 그래서 고기의 굽기가 괜찮은 편인데도, 부위 자체가 단단한 부위가 아닌가 싶다. 그리고 그 동네에 그 건물 치고는 생각보다 식사 공간이 좀 험블한 느낌이 있다. 왜 그러는지 ... 더보기