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장어가 참 어렵다. 장사로서는 더 그렇다. 장어라는 생선은 참 어렵다. 손질도 어렵고 조리도 어렵고.. 최근에는 장어덮밥마저 체인점으로 곳곳에 생기는데 이곳도 하나인듯하다. 우선 아쉬운건 메뉴가 좀 정신없다는 점.. 애피타이저로 샐러드나 계란찜은 그렇다쳐도 굳이 소바까지 줬어야했을까 하는 마음은 있다. 덮밥에 조금 더 집중했으면 하는 마음. 장어의 크기 (일명 빵)도 장어의 식감과 고소한 맛을 즐기기엔 아쉬운 편이지만, 그나마... 더보기
양산도
서울 서대문구 연희로 81-26
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맛은 맛있음 다만 내 기억속의 양이 아닐뿐
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연희동에 양산도가 생겼다고 해서 후딱 가보았어요 👀 히츠마부시를 시켰는데 우선 반찬들 합격..! 차완무시 진짜 부들부들 그 자체고 김치도 맛있더라고요 소바는 살짝 심심한 맛이었어요 🤔 장어덮밥은.. 진짜 맛있더라고요 ㅠ 알려주신 방법대로 따라먹어봤는데 그 중 오차즈케로 먹는 게 최고.. 양도 많더라구요 ㅠ 다음에는 장어구이 먹어보려구요 😉✨
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