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맛있는 삼겹살집은 곳곳에 많죠. 남대문시장에 있는 '맛있는 삼겹살'은 최근에 알게 된 삼겹살 맛집입니다. 북적이는 남대문시장을 구경하다가 골목 안으로 들어오면 숨어있는 것처럼 보이는 오래된 가게가 나타납니다. 손으로 쓴 안내문이 붙어 있는 입구는 노포라는 느낌을 배가시키죠. 특별한 상차림이 있는 가게는 아닙니다. 메뉴도 딱 두 개. 생삼겹살과 고추장삼겹살뿐이에요. 고기를 주문하면 금세 구워서 나오는데요. 수입산이라는 고기가 ... 더보기
삼겹살에 바라는 모든 것. - 북적북적한 남대문의 시장통, 좁은 골목으로 꺾으면 짠 하고 나타나는 삼겹살집. 겉보기에는 영락없는 노포인데, 냄비에서 팔팔 끓여 내어주는 뜨끈한 손수건부터 일하시는 분들의 활기찬 에너지까지, 늙은 공간에 젊은 에너지가 흐르는 묘한 곳이다. 그야말로 삼겹살에 대한 로망의 집약체다. 선선한 바람을 맞으며 먹는 야장, 그을린 가스 버너와 투박한 돌판 위 옛스럽게 정형한 삼겹살. 여기에 맛깔난 김치와 ... 더보기