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쿠로마구로

くろ まぐろ

3.6
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리뷰 5개

사장님이 참치에 대한 철학과 고집이 있으시다. 수제간장이고 와사비도 홀래디쉬에 분말가루를 섞은 것이 아닌 일본에서 공수해온 생와사비를 쓰신다. 그치만 난 바닷가 근처에서 먹는 갓잡은 활어회가 더 입에 맞다. (동행은 맛있게 먹었음.)

쿠로마구로

경기 성남시 분당구 정자일로 121

호동포동
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1년

정자동에 있는 마구로 전문 오마카세 쿠로마구로입니다. 참치로만 구성된 오마카세는 처음이었어요! 생참치만 취급한다고 하시던데 그래서 그런지 식감도 부드럽고 더 풍미 있는 것 같고 기분 탓인가,,♡ 왜 깍둑모양으로 썰어주시냐고 물어봤는데 한입 넣었을 때 최고의 식감을 선사하기 위해 그렇게 썰어주신다고 하더라구요! 중간 중간 우동, 된장국, 문어요리 등이 나오긴 하지만 마지막에는 참치가 물려서 더 먹기가 힘든,,그 다음날이 되면 후회... 더보기

쿠로마구로

경기 성남시 분당구 정자일로 121

투명한반창고
추천해요
1년

“참치를 전문으로 하는 참치오마카세집, 쿠로마구로” 좋은 참치를 먹을 수 있다는 이유로 지인에게 괜찮은 참치집을 소개해주기 위해 쿠로마구로를 찾았다. 기름기가 많은 참치만 먹는건 쉽지 않기 때문에 오마카세의 중간에는 템포와 입맛을 조절할 수 있는 재료가 준비되어 질리지 않게 먹을 수 있다. ■차완무시 은은하게 새우향이 나는 바삭한 에베덴카스에 부드러운 계란의 식감, 안에 들어있는 새우의 탱글함. ■독도꽃새우 아마애비보다 크기가 ... 더보기

쿠로마구로

경기 성남시 분당구 정자일로 121

일본어를 못 읽는 사람은 파파고에서 글자를 그려가며 이름을 찾아봤습니다 🙄 블로그 후기를 보니 참치를 중심으로 우니나 이쿠라 같은 묵직한 재료를 오마카세처럼 내어주는 곳 같아요

쿠로마구로

경기 성남시 분당구 정자일로 121

투명한반창고
추천해요
2년

이제 막 오픈한 쿠로마구로, 가오픈 마지막날인 5월 8일에 처음 찾아보게 되었다. 이전에 이천에서 야나기참치를 몇 년 운영하였다가 이번에 정자에 쿠로마구로로 새 터전을 잡아 이전하였다. 쿠로마구로는 카운터석으로만 되어있으며 총 9석이다. 1부 식사위주의 오마카세와 2부 술안주 위주의 오카카세로 구성된다. 동네 특성상 주소로 찾기가 어려운데 정자동 푸르지오시티 오피스텔과 더샵스타파트 아파트 사이 인도변에서 찾을 수 있다. +전복 ... 더보기

쿠로마구로

경기 성남시 분당구 정자일로 121