쿠로마구로
くろ まぐろ
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정자동에 있는 마구로 전문 오마카세 쿠로마구로입니다. 참치로만 구성된 오마카세는 처음이었어요! 생참치만 취급한다고 하시던데 그래서 그런지 식감도 부드럽고 더 풍미 있는 것 같고 기분 탓인가,,♡ 왜 깍둑모양으로 썰어주시냐고 물어봤는데 한입 넣었을 때 최고의 식감을 선사하기 위해 그렇게 썰어주신다고 하더라구요! 중간 중간 우동, 된장국, 문어요리 등이 나오긴 하지만 마지막에는 참치가 물려서 더 먹기가 힘든,,그 다음날이 되면 후회... 더보기
쿠로마구로
경기 성남시 분당구 정자일로 121
“참치를 전문으로 하는 참치오마카세집, 쿠로마구로” 좋은 참치를 먹을 수 있다는 이유로 지인에게 괜찮은 참치집을 소개해주기 위해 쿠로마구로를 찾았다. 기름기가 많은 참치만 먹는건 쉽지 않기 때문에 오마카세의 중간에는 템포와 입맛을 조절할 수 있는 재료가 준비되어 질리지 않게 먹을 수 있다. ■차완무시 은은하게 새우향이 나는 바삭한 에베덴카스에 부드러운 계란의 식감, 안에 들어있는 새우의 탱글함. ■독도꽃새우 아마애비보다 크기가 ... 더보기
쿠로마구로
경기 성남시 분당구 정자일로 121
일본어를 못 읽는 사람은 파파고에서 글자를 그려가며 이름을 찾아봤습니다 🙄 블로그 후기를 보니 참치를 중심으로 우니나 이쿠라 같은 묵직한 재료를 오마카세처럼 내어주는 곳 같아요
쿠로마구로
경기 성남시 분당구 정자일로 121
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