파도소리 해녀촌
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반려견동반
우도에서 뭐먹지 하다가 뭔가 뜨끈한 칼국수가 땡겨서 찾아가게된 곳! 이름이 파도소리해녀촌인 것처럼 해녀가 직접 잡은 싱싱한 해산물로 요리한다고 한다 보말칼국수로 주문했는데 지금은 보말&뿔소라칼국수로 바뀐듯! 보말은 바다 고둥을 뜻하는 제주도 방언으로 청정지역에서만 자란다고 한다! 면에 톳가루를 넣어 직접 반죽해 만들어 갈색빛을 띈다 면을 직접 만들어서 그런지 더 쫄깃 탱글해서 맛있었고 처음 먹는 보말육수는 진한 사골 + 미역... 더보기
파도소리 해녀촌
제주 제주시 우도면 우도해안길 510
제주 여행 2일차 점심. 우도에서 제발 드셔야 할 칼국수. 보말칼국수를 처음 먹어보는데, 어제 술을 500000잔정도 마셨어야 했다. 톳과 보말이 개운함을 만드는데, 자극적인 맛도 놓치지 않는다. 보말은 전복과 비슷한데 더 톡톡 튀고 쫄깃한 식감을 가지고 있다. 해물라면도 맛있다. 문어가 많이 올라가있는데 굉장히 쫄깃함. 메뉴를 보면 문어랑 소라? 를 2만원에 파는데 그걸 먹는게 더 좋을수도. 보말칼국수가 가진 진함 그대로... 더보기
파도소리 해녀촌
제주 제주시 우도면 우도해안길 510
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