맛되디 @beerus91

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27일

오늘은 실패가 하나도 없었다. 여전히 접객은 가격과 포지션을 생각하면.. 생명유지장치처럼 최소한의.. 느낌이 있지만 맛으로 오늘처럼 대만조쿠시키는 경우가 종종 있어서 아예 끊을 수가 없다.. 특히 파리브레스트와 산딸기타르트, 아주 훌륭했음. 파리브레스트는 정말 간만의 식감까지 갓벽한 파리브레스트였고, 산딸기타르트는.. 원래도 마카롱을 싫어해서 이스파한보다는 이 갸또를 좋아하는데 먹어본 이 집 산딸타 중에서도 독보적으로 컨디션이 ... 더보기

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임쪠 @wlgp4044

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1개월

시트러스 타르트 10,500원 파사트 12,500원 디저트로 유명한 껠끄쇼즈 본점을 드디어 방문했습니다. 오픈 하고 한시간 뒤에 갔는데 시그니처인 바닐라 타르트는 이미 없더라구요🥲 시트러스 타르트는 새콤한 맛과 타르트 사이의 균형을 잘 맞췄고, 파사드는 다크초콜릿 풍미를 가장 잘 녹여낸 디저트 인 것 같았습니다. 다만 보이는 것 보다 디저트가 매우 작아요. (파사드의 경우 조금 큰 에끌레어 사이즈?) 손이 많이 갈 것 같다는 ... 더보기

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서울 강남구 도곡로70길 5

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토요미식회장 @toyomidaejang

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1개월

로즈꿀 장미의 향이 강하고 향기롭게 나며 꿀의 달달함이 천천히 입안을 감싸는 느낌. 아주 매혹적인 맛의 마카롱이고 프릴도 적당히 쫀득했다. 웨딩임페리얼 마리아주프레르의 웨딩임페리얼의 맛을 마카롱으로 재현했나보다. 바닐라와 카라멜 향을 마카롱 맛으로 어느정도 보여준 느낌. 차의 느낌까지는 잘 모르겠어서 다음엔 다른 걸 골라보는 걸로. 더블바닐라 바닐라의 맛이 확실하고 향긋하며 달달하게 났다. 프릴의 쫀득함이 마음에 들고 은은한... 더보기

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27

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건대역오번출구 @wingcustium

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1개월

좋은 방향으로 한층 진화한 디저트리 마이퍼니디저트라는 이름으로 반지하 작은 공간에서 장사하던 조그만 가게는, 이름을 바꾸어 넓은 자리로 옮기더니 이젠 미니가또 계열에서 놓치기 어려운 곳 중 하나가 되었다. 물론 마카롱도 여전히 훌륭.

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닭강정박사 @mikumo

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2개월

디저트 같은건 맛 표현을 잘 못하겠다.. 섬세한 초콜릿 레이어가 느껴집니다 맛있네요..

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Brad Pitt @BradPitt

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2개월

살짝 요거트 같은 독특한 풍미가 있는 크림이랑 질 좋은 딸기가 좋네요. 가격은 왠만판 1호 사이즈 딸기 케이크 정도인데 크기는 성인 남성 손 만한 정도. 그간 먹어본 딸기 케이크 중 인상적인 케이크 탑 3 안에 들어갑니다. 맛있는 딸기 케이크의 조건은 질 좋은 딸기의 맛을 어떻게 살리느냐라고 생각하는데, 보통은 우유 크림이 맛이 슴슴한 편이 더 좋았습니다만 껠끄쇼즈의 크림은 개성이 있으면서도 전체적인 조화도 좋은 편이네요.

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1

면발 @celina

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2개월

요가원 근처인데 영업시간과 요가가는 시간이 안맞아서 한 번을 못와본.. 사장님이신지? 아무튼 응대하시는 분이 다소 쿨한 느낌이라 좀 아쉬웠는데 맛은 전혀 아쉬움이 없네요

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맛되디 @beerus91

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2개월

껠끄쇼즈 홀케이크는 라바즈나 르페 홀케이크 만큼의 만족도는 끌어내지 못하네요. 애초에 과거에도 몇 번 그랬어서 한동안 홀케이크는 안 사다가 오랜만에 시도해봤는데 크게 달라진 게 없는 듯. 대놓고 아쉽다고 말할 수 있는 수준이야요. 일단 사이즈가 조각케이크 수준으로 쁘띠해서 홀케이크 특유의 만족감을 전혀 주지 못합니다. 그렇다고 조합이 겪어보지 못한 최상급인 것도 아니고 좋은 딸기의 맛을 폭발적으로 끌어냈다는 느낌도 없고. 리치 ... 더보기

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푸리닝 @aboutdaldal

3개월

자세한 평은 사진에 적어두었습니다.(첫번째 사진) 쇼트케이크는 거기서 거기라는 혹은 바로 나온게 가장 맛있다는 편견을 버리게 해주는 맛입니다. 올해 여름에 처음 선보이신 망고쇼트케이크를 먹고, 딸기철에 딸기로 꼭 한 번 만나보고싶다고 요청드렸어용. 너무 큰 기대는 걱정스러워 하시기에 저도 기대감을 너무 높히지 않으려고 했는데, 기대 이상이었습니다. 여름의 망고는 여름의 계절감을 담은 제누아즈 시트와 크림이었고, 겨울의 딸... 더보기

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Brad Pitt @BradPitt

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3개월

딸기 클라시크 시즌 종료라는 말에 사먹어봤습니다. 적당히 달달하면서 완성도 높은 디저트네요. 새로 나온 샤를로뜨라는 디저트는 폭신한 시트에 딸기와 밑에는 바닐라와 라즈베리를 섞은 크림이네요. 전반적으로 가격이 높다 생각하지만 국내 최상급 디저트라는 생각에는 변함이 없습니다.

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