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어패류, 부시류를 사용한 국물은 단맛이 강하고 향미유로 사용한 들기름 발란스가 아쉽다. 차가운 음식으로 나오기에는 디테일을 조금 더 신경써야할 것 같다. 매운맛은 어떨지 궁금 “한국식 쯔유냉우동을 먹는 느낌”
소월옥
서울 마포구 포은로 12
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