WRAP
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맛이 나쁜건 아닌데 기대하던 그 맛은 아니다. 소고기랩은 꽤 괜찮은 샌드위치지만 튀르키예식인가? 하면 잘 모르겠다. 소고기랩보단 고등어랩이 그나마 더 낫긴 한. 라바쉬가 좀 질긴 것만 개선되면 좋을 것 같다.
랩
서울 종로구 삼일대로30길 42
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튀르키예의 추억을 다시 되살리러 갔으나… 튀르키예에 대한 그리움만 쌓였다. 한국 패치가 된 아이란은 아무맛도 안나고. 고등어케밥을 감싼 라바쉬는 너무 단단해 턱이 아팠다. 게다가 비린맛을 감추려고 향신료를 범벅해 이게 향신료를 먹는건지 뭔지… 잘 구운 고등어는 담백, 고소하고 다른 재료랑 잘 어울리기 때문에 이렇게 향신료 쏟아 부울 필요도 없음.. 쉬쉬도 식감은 괜찮았으나 고기 질이.. 튀르키예 다시 가고 싶네
♤ 고등어 케밥 (9,200₩) 튀르키예 스타일의 고등어 케밥을 판매하는 매장. 생각보다 난이도가 있는 음식이었다. 숯불로 구운 고등어와 각종 야채, 향신료를 전통 빵 '라바쉬'로 감싼 형태인데, 고등어 향이 정말 세다. 향신료와 씁쓸한 야채의 맛을 다 뚫고 나올 정도. 나는 고등어 비린내를 좋아해서 다 해치우긴 했으나 아무나 드실 수 있는 메뉴는 아닐 것 같다. 요거트 드링크인 '아이란'을 서비스로 조금 주셔서 마셔봤는데 ... 더보기
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생각보다 무난했던 고등어케밥 일부러 찾아가기보단 근처에 있을때 간단하게 한끼하기 좋은 정도!
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