믿거나 말거나 대한민국 유일 마파멘집이라 소개받고 갔다! 쯔란 가라아게와 마파멘(일본풍 중식)을 꼭 시켜야한다며,,, 마라맛이 알싸하게 올라오는 두부가 국물을 쫩쫩 빨아들인 면빨이 고수와 너무 잘어울린다,,, 쯔란 가라아게는 생각보다 짜지도 않고 맛있기 부드럽다,,, 매워지면 추천대로 단무지를 때려박으며 먹다보면 어느새 국물과 두부만 남겨져있믄데,,, 그때,,, 화룡정점으로 맛보기밥을 달라하면 밥 반공기를 그냥 주신다,,... 더보기
지난 6월에 오픈한 신상 식당. 강한불로 후루룩 볶은 마파두부에 국수를 넣은 마파두부 라멘을 판매한다. 일본식 중식정도일거라고 생각하고 2단계를 주문했는데 의외로 마라가 강렬했다. 사천식이라고 해도 믿을 듯. 두부는 순두부를 써서 몽글몽글한 식감이고 마파 양념은 매운맛에 더해 잔잔한 감칠맛이 있다. 맛있는 마파두부인건 틀림이없지만, 곁들임 탄수가 면이어야 하는 이유는 찾지 못했다. 개인적으로 이 양념에는 면보단 밥이 더 잘 어울... 더보기