시장 정육점식당
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유아의자
공주 공산성 근처에 위치한 시장정육식당 다녀왔어요 육회비빔밥에 특별하게 공주 특산물인 알밤이 들어가 있어 궁금해서 찾아왔습니다 11시에 오픈인데 오픈하자마자 바로 매장이 꽉 찾어요 기본 찬으로 무생채, 콩나물 김치가 나왔고 선지국이 같이 나왔습니다 특히 선지국은 선지도 신선했고 국물이 깔끔하니 좋았어요 육회비빔밥도 주문 후 금방 나왔고 잣과 밤이 들어가 있는 게 공주에 온 느낌이 들었습니다 특이하게 비빔밥에 오이도 ... 더보기
시장 정육점식당
충남 공주시 백미고을길 10-5
허영만의 백반기행에 나왔던 곳 게다가 허영만씨가 백반기행중 탑5에 든다고 했던 곳! 거의 백이면 백 육회 비빔밥을 먹는 곳이다. 분명 갈비탕 같은 메뉴도 있었지만.. 육회의 유혹을 이길수없지.... 주말기준으로 중간에 브레이크 타임 끝나고 저녁 오픈전 20분전쯤 갔더니 우리 앞에 한팀이 있었고, 오픈 시간이되니 가게가 이미 다 찼었다 주말엔 대기 하지 않으시려면 오픈 시간 맞춰가셔야 할듯~! 근데 비빔밥이다보니 회전율은 확실히 ... 더보기
시장 정육점식당
충남 공주시 백미고을길 10-5
공주의 이름을 허락한 맛, 하면 바로 알밤. 제대로 된 알밤 음식을 맛보기 위해 어느 정육점 식당을 찾았다. 알밤 음식을 먹기 위해 정육점 식당? 의문을 뒤로 하고 주문한 것은 육회 비빔밥. 매일 손질해서 준비한 우둔살을 얇게 저미듯 썰어 주문 즉시 양념장에 살살 무쳐낸다는데- 여기서 투입되는 비장의 한 수가 바로 알밤이라고. 달지 않은 양념 속에서 오독오독, 어우러지는 알밤과 재료들이 파도처럼 입 안을 강타한다. 알밤처럼 ... 더보기
시장 정육점식당
충남 공주시 백미고을길 10-5
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