SUSHI KOHOSI
음식
실내
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단호박 올라간 쯔완무시 너무 맛있었구 단호박 멘보사갸 특이했다. 생선은 다 좋았지만 훈연한 삼치였나 미친맛.. 올때마다 감동이네 참
스시 코호시
경기 성남시 분당구 판교역로 230
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사진은 못찍었지만 넘 맛있었당.. 사시미, 스시, 요리 다 나오는데 양도 진짜 많음 특히 더 맛있었던 것 기록 🤤 디너 오마카세 100,000 🍳 차완무시 +단호박무스,찐밤 🐟 유즈코쇼를 곁들인 방어 🐟 트러플을 곁들인 광어지느러미 🦪 전복 +전복내장소스,버섯 🪼 스노모노 (심해 해초? 존맛) 🍣 블랙트러플을 곁들인 참치뱃살 🍣 가리비관자 🍣 고등어
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음식만 보면 너무 좋았다 스시쿤밖에 없던 테크노밸리에 괜찮은 곳이 또 생겨 기뻤다 셰프님께서도 디쉬 소개 너무 잘해주셨고 중간 중간에 피드백도 계속 요청하셨던 걸로 보아 연구도 진짜 많이 하시는 것 같다 접객은 너무 아쉬웠음 몇분 이상 늦으면 예약금 환불 없이 자동 취소된다 (정상) 자동 취소 안되려고 엄청 뛰어갔는데 전화로 타박하고 앉았는데도 노려보고 눈치준다 (비정상) 게다가 도착했더니 그 시간대에 우리밖에 없었음 오피스... 더보기
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디너 오마카세 사준대서 다녀왔다. 오마카세알못이지만 간이 쎈편은 아닌거 같아요 전체적으로 재료맛을 살리려고 하는 것 같았고요. 숙성회를 써서 부드러운 식감이에요. 하지만 저는 좀 더 감칠맛이나 짠맛을 선호해서 더 방문할지는 미지수.
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5만원이었다면 만족도가 달라졌을 것 같아요 어떤점은 너무 부드럽고 어떤점은 너무 탱글하고 così così
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점심 오마카세를 먹었다. 맛과 구성, 분위기 모두 좋았다. 이 금액으로(5만원) 이렇게 접객할 수 있다니. 개업한 지 얼마 안 된 곳인데 조만간 예약 난이도가 오를 곳 같다. 저녁 오마카세도 기대된다. 😋
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