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#오리지널라멘 국물은 싱겁다할 정도로 깔끔하다. 돼지고기를 우린 국물이 맞나 싶을만큼 깔끔하다. 첫 인상은 차슈다. 차슈의 불향이 향기롭게 피어오른다. 면은 소면같이 얇지만, 소면과 달리 씹으면 살짝의 저항을 주며 부드럽게 부서진다 마늘분쇄기가 같이 있다. 마늘을 국물에 넣으면 톤 다운된 알싸함이 국물에 잘 녹아들며 느끼함을 잡는다. 그러면서 마늘의 신선한 감칠맛을 느낄 수 있다. 마치 파스타에 마늘을 갈아 넣어 맛... 더보기
코이라멘
서울 서초구 효령로72길 57
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서초 코이라멘 - 조금 늦게까지 하는 라멘집을 찾다가 들어갔는데 흠....🙃 차슈는 먹을만했어요. 친절한데 매장 청결이 좀.. 맛이 맹맹했어요ㅠ
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염도 조절 가능한 주문, 아부리 잘된 차슈, 적당히 간이 벤 아지타마고에 베니쇼가까지 제공! 강남역쪽엔 왓쇼이켄이 강력한 경쟁자로 있지만 양재 주변의 라멘 집으로는 여기만한 곳이 없는거 같아요.
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코이라멘 싸라해💓 우리 곁에 있어주어 고맙습니다 (feat. 맛집 불모지) 매운 라면 최애 마늘 10개는 갈아넣어줘야 풍미 +++
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