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내인생 첫 고등어회🐟 전혀 비리지 않고 지방 많은 방어 느낌에 사각한 껍질 식감이 아주 좋았다 기름소금장에 찍어 먹으라고 하셨지만 초장 간장도 다 잘어울림 자반이 아닌 생물 고등어 구이는 슴슴하고 촉촉한 편 막회처럼 썰려 나오는 방어도 기대이상 이었고 통영은 어딜가도 멸치회무침을 주는데 존맛탱이다 약식으로 째끔 나오는 멍게비빔밥은 그냥그럼 예상외로 잡어 잔뜩넣고 끓인 매운탕이 아주 꿀맛👏🏻 “맛있게 드릴까 그냥 드릴까?”... 더보기
저의 1박 2일 통영 여행은 멸치회로 끝났습니다!!! 멸치회... 초등학생때 처음이자 마지막으로 갔던 가족 통영 여행에서 차멀미와 배멀미로 뭐 하나 못 주워먹고 바닥에 누워있던 저를 아버지께서 흔들에 깨우면서 “이거 하나는 먹고 누워야한다” 했던 회였습니다 🥺 그 어린나이에 한 입 먹고 충격 받았던 그 회를 이제서야 다시 재회하게 됐네요. 손가락만한 멸치회는 초장무침으로 내주시는데 잔뼈하나 없이 부드럽고 뻥 조금 보태서 씹지않... 더보기
고등어가 정말 신선해서 고등어구이가 예술입니다. 고등어회도 맛있었구요. 사장님 말씀이 좋은 고등어만 구해다가 쓰기도 하고 수조에 넣기가 무섭게 손님들 상으로 나가서 고등어들이 수조에 머무는 시간이 거의 없다고 하네요. 😋 회정식에 나오는 멍게 비빔밥은 멍게양념이 조금 나오는 거여서 밥 두숟갈 정도 비벼먹을 양이구요. 맛은 있습니다! 멸치회도 맛은 있지만 금방 물리는 맛이기도 해서 다소 호불호가 있을 것 같고, 일반회(저희는 ... 더보기