뱅크 크릭 브루잉의 직영펍. 양조장에서 구입과 시음이 안되서 맛을 보려면 이곳으로 와야한다. 차를 가지고 가서 종류별로 하나씩 구입해서 왔다. 시음을 얘기하셔서 한모금씩 가능하면 마시고 선물할만한 것들은 좀 더 사오려고 했는데 시음은 안되고 샘플러를 사서 마셔야한다고 하셔서 어쩔 수 없이 마실 것만 샀다. 숙소가 외진 곳이라 마게리타 피자도 하나 구입해서 숙소에서 전자렌지에 뎁혀서 먹었는데 얇고 작아 보였는데 치즈가 많아서 ... 더보기
제천의 크래프트 맥주 양조장 솔티에서 오픈한 솔티펍에 다녀왔다. 솔티 맥주는 예전에 선물받아 마셨던 적이 있는데 괜찮았던 기억이 있어, 제천에 내려간 김에 모든 맥주를 마셔봤다. 직접 재배한 홉과 벨지안 계열의 맥주를 주로 양조한다는 게 솔티만의 특징인데... 다 마셔보고 알게된 특징으로는 페일 에일을 제외한 모든 맥주에 산미가 느껴진다는 것. 윗 비어에서 그런 맛이 나는 건 그러려니 할텐데, 트리펠, 세종, 브라운, ipa까... 더보기