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1963년 볼로냐에서 시작한 파스타 장인 Rina 씨의 작은 신선 파스타 가게를 그 후대가 키워낸 파스타 전문점. 부드럽고 담백한 편인 딸리아딸레 알 라구와 열감을 한껏 품은 녹진하고 진한 라자냐 알라 볼로네제는 하나같이 훌륭했다. 또르뗄리니 인 브로로는 전통적으로 닭육수라는데 여기는 아무리 먹어봐도 슴슴한 쇠고기 육수맛이었다. 볼로냐에서 만두국을 먹는 흥미로운 경험이란. 줄이 길지 않다면 가볍게 들러 맛있게 먹을 집이다. 식재... 더보기
Sfoglia Rina
Via Castiglione, 5/C, 40124 Bologna BO, Italia
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볼로냐 대표메뉴 중 하나라는 토르텔리니 (비너스의 배꼽) 수프와 라자냐를 먹었어요. 지날때마다 줄이 엄청 길어 고민하다가 간단히 먹고 올 수 있을거 같아서 선택했고 20분 정도 웨이팅 후 입장! 메뉴들이 기대보다 맛있어서 만족😋😋 바쁜 와중에도 친절한 서버들👍
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ㅁㅁㅁ정말 좋은 곳입니다. 클래식한 파스타와 컨템포러리 파스타를 한 곳에서 높은 수준으로 즐길 수 있습니다. 안 가보셨으면 꼭 한 번은 가보셔야 합니다.
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볼로냐의 파스타가 맛은 좋지만 대개 너무 묵직한 스타일이라 먹을 수록 점점 부담스러웠는데, 때마침 캐주얼한 감성의 파스타집을 발견했어요. 맛도 비교적 가벼우면서 맛있고 젊고 경쾌한 분위기! 처음 한남동의 파스타 프레스카가 문을 열었을 때 딱 이런 느낌이라서 반가웠던 기억이 납니다. 세이지 버터 소스의 또르뗄리니 파스타를 먹었는데 맛있었어요. 런치 세트에 산뜻한 드레싱의 콩 샐러드가 포함되어 있고, 가볍게 와인도 한 잔 곁들였지... 더보기
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