더퀸
The Queen
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좋은 기억을 안고 1년만에 왔는데 많이 아쉬웠습니다. (식사시간을 거의 마감시간에 붙여서 예약했는데 그 탓일 수도 있겠구요) 전반적으로 신선함이 떨어지는 맛이었습니다. 요리들에 올라간 허브들이 신선함이 부족해서 맛이 붕 떴고 각각의 재료들 식감도 즐겁지 못했습니다. 맛이 없었냐는 아니지만 맛만 있는 곳은 많으니까요. 스테이크는 오히려 작년보다 맛있다고 느껴진게 특이하긴 했습니다. 레스팅할 시간이 많아서 그랬을까요? 푸아그라도 전... 더보기
더퀸
강원 속초시 설악산로 998
250109 BBQ 피자, 코돈 블루, 감자술 --- 호텔 2층에 있는 레스토랑인데 주변에 뭐가 없는 관계로 선택의 여지 없이 석식 장소로 당첨. 객실과 마찬가지로 냉기가 돌고 있었음. 겨울엔 겉옷 필수. 음식은 만족스러웠음. 피자 도우는 페스츄리, 토핑은 소고기, 버섯, 아보카도 등등이 실하게 들어 가 있었음. 돈까스도 안에 치즈가 들어가 있고 밑에 깔린 파스타와 간이 잘 맞았음. 감자술도 감자의 단맛에 알콜이 거의 느껴지지 ... 더보기
더퀸
강원 속초시 설악산로 998
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