真寿司
음식
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요즘처럼 오마카세 스시야가 생기기 전에는 수사라는 접미어가 붙는 일식당들이 많았었죠. 스시도 괜찮은 편이고 같이 나오는 다른 음식들도 세련되고 맛있네요. 점심정식으로 먹었는데 몇 가지 음식은 사진을 못찍었네요. 스타일은 조금 올드하지만, 맛있게 먹었습니다. 😋
진수사
서울 강남구 테헤란로37길 13-7
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민어 부레나 민어 껍질.. 한번은 먹어보고 싶다 생각했는데 여기서 먹어보네요. 수사 라고 해서 스시 위주일줄 알았는데 회와 전반적인 일식 요리 중심입니다. 자주 사먹을 수 없는 비싼 집이지만 ㅠㅠ 자주 생각나요...
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“강남 노포의 농염한 수사” #수사 “수사”는 스시의 한자어 壽司를 한국어로 읽은 것이다. 이름에서도 연륜이 느껴지듯이, 수사를 붙이고 영업 중인 식당들은 업력이 상당한 곳들이 많다. 강남에서 가장 오래된 곳은 ‘김수사’로 1986년에 개업했고, ‘최수사’, ‘진수사’ 등도 1980년대 후반에서 1990년대부터 영업을 시작했다. 회는 고려시대에도 기록이 남아있을만큼 한국의 오랜 식문화지만 서민들이 쉽게 접하기는 어려운 음식이었다... 더보기
룸으로 되어 있는 모임하기 좋은 일식집. 특히 점심코스메뉴는 이 가격에 이렇게까지? 상당히 만족스러운 구성인 듯. 사시미 퀄도 좋고 나오는 사이드들도 어느 것 하나 불만족스럽거나 아쉬운 것 없는 편. 엄청 맛있다는 아니지만 이 정도면 만족? 특히 사시미랑 생선구이. 튀김류가 좋았던 것 같다. 점잖은 분위기라 근처서 어른들 접대할 일 있을 때 가도 괜찮을 듯. 단점은 술이 좀 비싼 듯.
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