후라토 식당 경복궁 본점
ふらっと


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돈기스도 땡기고 소고기 구이도 땡긴다면? 후라토. 규카츠가 유명한 매장입니다. 바삭한 일식 카츠가 아닌, 부드러운 고기맛을 추구하는 집이라고 생각해요. 두 명이 가서 규카츠와 스테키 정식의 2인 세트를 시키시면 딱 만족스럽게 먹을 수 있습니다. 전 여기에 하이볼을 추가해서 먹습니다. 불판에 지글지글 익어가는 스테키와 규카츠 소리를 들으면 마음에 평화가 찾아옵니다. 좋아요, 아주. 몇 년 전에 비해 웨이팅이 많이 줄었네요. ... 더보기
#당주동 #후라토식당 미리 써놓은게 아까와 대방출2 "생각보다 맛있었던 규카츠" 규카츠라는 음식은 참 맛있는 음식이다. 마블링 좋은 소고기를 살짝 튀겨 육즙을 가두고 아미노산과 지방을 활성화 시켜 맛을 극대화한다. 두툼한 카츠를 잘라 단면을 철판에 구워 육즙을 더 가두고 레어 스테이크에 호불호 없는 맛없없을 더한다. 맛있는 천연 소금을 뿌리고 달짝지근한 생와사비를 올려 먹으면 입에서 사르르 녹는 맛있는 소고기 요리가 된다. 물론... 더보기