

혼밥
광화문 직장인들의 인정을 받는 라멘맛집 방문! 닭육수 베이스의 시오라멘이 메인인 듯 하다. 나는 시오라멘 스페셜 주문. 12시반쯤 갔고 점심시간 대기가 있어서 키오스크 주문 후 한 10-15분 정도 기다렸다. 지하상가에 위치해 있어서 대기하는 곳이 실내라고 보면 될 듯하다. 직원분들은 적당히 친절하다. 실내공간이 생각보다 넓어서 놀랐다. 라멘 맛은 맛있다, 하지만 엄청 특별한가? 하면 그렇게 기억에 남는 맛은 아니고, 근데 맛... 더보기
쇼유 GOAT 4번째 재방문. 이제 쇼유로 정착했다. 쇼유 스페셜: 15000원 육수 첫입부터 감탄을 자아낸다. 완벽한 간, 간장의 풍미, 그냥 정신 나갔다. 면도 카타메로 삶아주셔 씹는 식감이 좋다. 근데 육수와 면만큼 고명도 미치겠다. 하나하나의 맛, 간, 익힘 정도가 너무 좋다. 오리, 수비드 닭가슴살, 멘마, 얇은 차슈 하나하나 다 맛있다. 심지어 간장계란을 데워주신다. 동행한 아버지의 시오도 나쁘지 않았다. ... 더보기
종로구 광화문역 인근에 위치한 라멘 시미즈에 다녀왔어요 진한 닭 육수 베이스의 깔끔한 맛이 생각나 방문했고 기본 메뉴인 소유 라멘을 주문했습니다 기본 소유 라멘에는 달걀이 포함되지 않아 아지타마고를 별도로 추가했는데 반을 가르니 녹진한 노른자가 흘러나와 고소함을 더해주었어요 면발은 적당히 심지가 느껴지는 익힘 정도에 탄력이 살아있어 씹는 식감이 좋았고 국물을 머금은 면이 입안에서 툭툭 끊기는 제가 딱 선호하는 스타일이라 만... 더보기