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추천해요
1개월
저녁에 술과 안주를 파는 곳인데 점심에는 돼지곰탕과 잔술을 판다. 원래는 스시 오마카세 집이었는데 인테리어는 그대로 두고 새로 인수하여 업종을 변경한 것 같았다. 돼지곰탕임에도 깔끔한 국물에 야들야들하고 부드러운 돼지고기가 인상 깊었다. 설거지하느라 너무 힘들지만 맛을 위해 놋그릇을 쓰신다는 설명을 듣고보니 놋그릇이 돼지곰탕의 따뜻한 온도를, 역시 놋그릇에 담겨있는 김치의 차가운 온도를 잘 유지한다는 생각이 들었다. 3명 이상 ... 더보기
차반자리
서울 서초구 서초중앙로26길 6
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2개월
점심 때는 맑은돼지곰탕 단일메뉴, 저녁에는 요리주점입니다. 이 자리는 예전에 커피집이었다가 스시집이었는데, 비교적 최근에 차반자리가 오픈했네요. 점심 때 방문했는데, 광화문국밥 스타일의 맑은 돼지국밥입니다. 단일메뉴이고, 일반이랑 특 두 가지가 있습니다. 광화문국밥에 비해서 국물이 좀 더 맑은 느낌입니다. 돼지 잡내는 전혀 나지 않고, 돼지고기가 정말 얇게 많이 들어가 있습니다. 돼지국밥을 별로 좋아하지 않는 사람도 충분히... 더보기
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