졘 @JJ_

5.0

1일

오랜만에 가도 늘 훌륭한 곳. 앤초비 파스타 메뉴는 여기서 처음인데 역시나 좋았다. 아란치니는 늘 시키는 곳.

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

5

0

빠빠 @fafa

4.0

11일

관리가 잘되는 주방(조리과정 포함)은 보고있으면 행복해져요 오픈 키친이라 조리하시는게 다 보이는데 모든게 체계를 갖추고 매뉴얼과 훈련대로 진행되고있다고 느껴져요 그럴땐 내가 먹게될 한 접시가 최상의 한 접시라는게 느껴져서 입맛이 돌지 않나요 (ㅋㅋ) 하여간 후추의 향과 관찰레?의 지방맛이 참 잘 어우러졌고요 따듯한 지방이 아삭아삭 경쾌하고 맛있었어요 개인적인 생면 취향은 좀 더 아삭아삭하게 씹히는쪽이지만 그런거 떠나서 맛있게... 더보기

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

5

0

졘 @JJ_

0.0

11일

이탈리안 식당 1티어. 시즌별로 메뉴가 바뀌어 좋은 곳. 압도적인 맛이다. 설명할게 크게 없을 정도로 미식을 직접 경험해야 하는 곳.

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

4

0

예송이 @singing

3.5

4개월

생면과 오일은 잘 어울리기 쉽지 않은 듯 2-3인 정도에 적합한 크기의 업장 혼자 방문도 좋아보임 주말에는 예약이 다 차서 워크인이 어려워 보인다

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

8

0

혀니 @Hxuni

4.0

6개월

생면파스타 맛집 면을 정말 잘하는 집인 것 같음 면이 소면보다는 굵고 일반 파스타 면보다는 가는데 식감이 좋음 뭔가 미세하게 꼬들한게 너무 내취향 거의 마감때까지 떠들고 케이크에 초까지 불었는데 접시도 새로 내주시고 너무 친절하셨음... 까르보나라는 좀 과장해서 이탈리아에서 먹은것보다 더 원조(?)느낌이 났음 알리오올리오는 좀 짰음

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

8

0

숲어니언 @onionsoup

4.0

7개월

💭 간이 세지만, 맛은 캐주얼하면서 멋스러운 사당 #바제 꽤나 눈독 들이던 곳인데 생일 턱 낼 겸 가봤다. 식전빵, 시저 샐러드 꽤나 맛있다. 멜란자도 꽤나 맛있다. 다만, 메인 & 사이드가 간이 다 강강이어서 함께 먹었을 때 주류와 곁들이지 않으면 좀 아쉽다 파스타는 하나하나 맛있는데, 간이 좀 센편이고, 알덴테라 식감이 호불호가 갈릴 수 있다. 메뉴 구성이 아쉬운 점은, 프로틴류가 없는것. 간단한 스테이크 메뉴가 있으면 ... 더보기

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

14

2

난감 @So_adorable

3.0

8개월

추천받아서 간 생면파스타집인데 포카치아가 제일 맛있었네요. 생면파스타치고는 저렴한(??) 가격대 같았는데 흠.. 글쎄. 누군가는 솔직히 말해줘야한다 분위기는 맛집. 다른 리뷰에 있는 것처럼 우오보스럽네..

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

26

0

kim @floatingmoss

5.0

1년

이탈리아 간다고 가게를 자주 닫는게 흠이지만 늘 맛있고 셰프 혼자서 하시는데 손님별 주문한 순서대로 시간낭비 없이 착착 나오는 게 신기함

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

4

0

sonetbird @yoii17

3.5

1년

가게를 못찾을뻔… 사당 to이수 사이에 이렇게 많은 식당과 카페가 있었다니 새삼 세월이여. 생면 파스타… 전에 오니바에서 바위파스타랑 콜라보한 디너 이후에 처음인데..언제였더라.. 작년 가을이였나….🤔🤔 생면과 건면 차이는 쫠깃함인가… 와인을 부르는 파스타 중에 으뜸은 빼꼬리노 치즈가 들어가서 레몬을 넣은 듯한 산미를 느끼게 해주던 까르보나라~🍝🍝 마지막 킥 .. 판나콘타… 저 붉은색 소스를 가득 채워 먹고 싶을 정도로 입안... 더보기

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

41

0

빵이죠아 @alliance

4.0

1년

주문한 메뉴 모두 취저! 특히 포카치아가 너무 맛있는건 뭐냐규.. 바로 앞에서 생면 파스타부터 메뉴 만드시는 모습을 구경하는 재미까지. 근처에 있으면 또 가고싶네요.

바제

서울 서초구 방배천로8길 34

10

0