쿠로시로
くろしろ


くろしろ
해당 라멘 음식점을 오늘까지 해서 총 6번정도 방문함. 음식의 맛 자체는 만족스러운 편이었으나, 저는 맛보다 위생상태와 서비스 먼저 체크한편이라서 근데 쿠로시로는 위생 및 서비스 측면에서 문제가 많은 것 같습니다. 마지막 방문날 하필이면 제가 그 장면을 보았을까요ㅠㅠ 직원이 바닥에 떨어진 물건을 맨손으로 바닥을 만지면 회수한 뒤 별도의 위생 조치 없이 그대로 식기를 만지는 모습이 확인되었고, 음식을 앞에 두고 마스크를 착용하지... 더보기
파이탄은 아주 진한 삼계탕을 먹는 듯 진한 맛이 있지만 개인적으론 쇼유라멘에 한해선 상당히 고평가 되어있는 곳. 광주 대표 라멘집에 거론되기도 하지만 멘타루와 요쿄우라멘에 비하면 많이 아쉽다. 그럼에도 라멘은 각자의 호불호가 워낙 커서 누군가에겐 최고의 맛집일 수 있을 듯. 다시마 풍미가 가득한 향미유와 부시류가 주를 이루는 깔끔한 육수. 가쓰오부시를 많이 좋아하면 취향에 맞겠지만 닭육수에 감칠맛을 위해 더해진 느낌이 아니라... 더보기
250713 / 충장로 쿠로시로 / 쇼유라멘+김추가 메인은 토리파이탄인데 쇼유도 맛있다!! 충장로의 쿠로시로 방문했습니다! 일요일 13:30에 방문했고 20분 정도 웨이팅 후에 입장했습니다. 이 곳은 키오스크로 메뉴 주문 먼저 넣은 다음에 대기하면 입장 순서 안내해 주는 식입니다. 자리가 넓진 않아서 종종 대기가 있습니다만, 회전율이 빠른 편이라 극악의 웨이팅은 아닙니다. 이곳의 메인은 토리파이탄입니다. 광주의 오레노?라고... 더보기