쿠로시로
くろしろ


くろしろ
파이탄은 아주 진한 삼계탕을 먹는 듯 진한 맛이 있지만 개인적으론 쇼유라멘에 한해선 상당히 고평가 되어있는 곳. 광주 대표 라멘집에 거론되기도 하지만 멘타루와 요쿄우라멘에 비하면 많이 아쉽다. 그럼에도 라멘은 각자의 호불호가 워낙 커서 누군가에겐 최고의 맛집일 수 있을 듯. 다시마 풍미가 가득한 향미유와 부시류가 주를 이루는 깔끔한 육수. 가쓰오부시를 많이 좋아하면 취향에 맞겠지만 닭육수에 감칠맛을 위해 더해진 느낌이 아니라... 더보기
250713 / 충장로 쿠로시로 / 쇼유라멘+김추가 메인은 토리파이탄인데 쇼유도 맛있다!! 충장로의 쿠로시로 방문했습니다! 일요일 13:30에 방문했고 20분 정도 웨이팅 후에 입장했습니다. 이 곳은 키오스크로 메뉴 주문 먼저 넣은 다음에 대기하면 입장 순서 안내해 주는 식입니다. 자리가 넓진 않아서 종종 대기가 있습니다만, 회전율이 빠른 편이라 극악의 웨이팅은 아닙니다. 이곳의 메인은 토리파이탄입니다. 광주의 오레노?라고... 더보기
광주 동구 금남로2가 <쿠로시로> 토리파이탄 닭육수 베이스의 진한 국물의 일본식 라멘입니다. 닭육수로 거품을 내고 수비드한 닭가슴살과 차슈를 같이 내는게 특징입니다. 토리파이탄 특유의 진한 닭육수가 인상깊은 맛이었습니다. 그리고, 얇은 호소멘을 사용해 면발이 국물을 잘 머금고 있어서 좋았습니다. 세담로드 평점 ★★★★☆ #광주광역시맛집 #광주맛집 #광주동구맛집 #금남로맛집 #금남로2가 #충장로 #쿠로시로 #일본식라멘... 더보기