Zucchero
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금돼지식당 뒷 편 골목에 자리한 주깨로. 궁금해서 찍어두고 드디어 방문했다. 바테이블 4-5자리와 테이블 하나 있는 작고 아늑한 공간이었고 여자 둘이 가서 까치오 에 페페와 아라비아따, 통오징어구이 시켜서 적당히 배부르게 먹음. 양이 많은 편이 아니기도 하고 저녁에 와인과 곁들이면 더 좋을 메뉴 구성과 맛이었음. 까치오페페 시키면 면을 눈앞에서 가닥가닥 뽑아서 만들어주시는데 구경하는 재미가 있었다. 아라비아따도 맛있었고 기대한 ... 더보기
주깨로
서울 중구 다산로15길 24
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한적한 골목에 위치해있어요. 그냥 지나칠 뻔 했는데 다행히 잘 찾아 갔습니다🤣 식재료와 요리에 애정이 가득한 쉐프님이셨어요. 저는 카치오 에 페페와 통오징오구이를 시켰습니다. 지리산토종우리밀을 사용한 생면은 뭔가 더 쫀쫀하고 질감이 느껴지는 듯했어요. 담백하고 좋아요! 치즈와 후추, 기본만으로 만든 파스타인데 페코리노 치즈의 독특한 향과 맛이 풍미를 꽉 잡아준다고 느꼈어요. 통오징어구이는 포항에서 온 오징어를 사용했다고 하... 더보기
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