충주 복서울해장국. 충주 관아골에서 오랜 시간 영업해온 노포 식당입니다. 드디어 방문해 보았어요! 메뉴는 우거지해장국, 선지해장국, 뼈다귀해장국 세 종류이고 주류는 판매하지 않습니다. 영업도 아침부터 점심시간까지만 해요. 선지해장국이 가장 땡겼는데 첫 방문이라 선지해장국 2개, 뼈다귀해장국 2개 골고루 주문했습니다ㅎㅎ 기본으로 깍두기, 배추김치, 매운고추, 풋고추, 다대기, 쌈장이 나와요. 깍두기 별로 안 좋아하는데 이 집 깍두... 더보기
#충주 #복서울해장국 #선지해장국 * 한줄평 : 반백년 인생 최고의 선지 해장국 1. 탕반을 기반으로 한 우리네 향토음식과 노포를 주제로 한 도서 출간을 앞둔 내가 <최고의 선지 해장국>이라 표현한 것은 내가 할 수 있는 최대한의 존경을 담아냈다고 봐도 무방하다. 실제 아직도 건강히 카운터를 지키며 주방을 관리하시는 유영자 할머님은 나이 마흔에 국밥 장사를 시작하여 여든이 다 된 나이에도 2015년 외길 직업인 분야에서 충... 더보기
✔️ 메뉴 : 선지해장국, 뼈해장국 - 깔끔한 맛에 선지해장국을 먹을 수 있음 - 국물에 마늘이 많이 들어가는 편이라 호불호가 있을 수 있음 - 뼈 해장국에도 뼈 많이 들어 있어 괜찮음 - 여기는 다대기 맛집이에요! 다대기 꼭 타서 드세요 - 충주에서 술 먹고 다음날 가족들이랑 해장하는 집 - open 5:00 , close 14:00 - 새벽에 문을 여시다 보니 9:00-9:30 쯤 브레이크타임 있어요 (저 시간에 ... 더보기