탐복
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기장 전복맛집 “탐복” 로컬 친구로부터 추천받은 전복 전문점인데 대기가 어마무시 하다고 했는데 언제부턴가 캐치테이블 예약제로 변경 되었다 합니다. 여행 동선에 맞춰 예약 및 결재를 하고 정해진 시간에 방문, 2인은 식사 2개에 요리를 하나 시켜야 하는 조금 납득하기 어려운 시스템이기는 했지만 모두 맛있었습니다. 원래는 탐복밥2개에 탐복구이를 주문할려고 했으나 막판에 전복죽으로 변경했는데 잘했네요. 전복죽이 엄청 고소하고 먹어본... 더보기
탐복
부산 기장군 일광읍 문오성길 31
탐복. 예약을 하지 않으면 못 간다는 지인의 이야기로 예약하고 방문. 죽이랑 밥 중에서 고민하다가 밥을 선택했다. 이미 오징어와 전복이 잘게 잘려진 약간 볶아지고 섞인 밥에 된장국과 소스를 준다. 이 소스가 포인트인 것 같은데. 간장게장의 게딱지 속의 내장을 갈아둔 것 같은 맛이 난다. 아무래도 전복자체로는 특별한 맛이 없고 그 식감으로 먹는 식재료라서 그런게 아닐까 하는 생각. 전복밥이라고 하기보다는 .... 간장게장 소스 밥... 더보기
탐복
부산 기장군 일광읍 문오성길 31
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