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을지로와 충무로 사이 위치한 파스타와 와인 전문점, 카르보 파스타 바이다. 좋은 재료를 이용해 정통 까르보나라를 만든다고 하여 방문해보았다. 조명이나 오브제도 차분하고 고급지게 두어 분위기도 좋다. . 주력 메뉴이자 방문 목적인 ‘카르보나라 클래식’(23,-)과 페어링 글라스 와인(9,-)을 주문했다. 카르보나라 클래식은 딸리아뗄레, 유정란, 수제 관찰레, 페코리노와 그라노파다노 치즈, 캄보디아 캄풋 후추가 들어갔다. 정... 더보기
카르보 파스타 바
서울 중구 퇴계로27길 40
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충무로에 새로 생긴 파스타집. 점심엔 런치세트로 까르보나라+주간 파스타를 저렴하게(25천원, 2인) 판매한다. 지금은 리뷰이벤트도 해서 무료 음료도 한잔 주셔서 아주 가성비 좋다. 매장도 깔끔하고 직원분들도 친절하셔서 가까운데서 친한사람들끼리 방문하긴 괜찮을 듯. 요즘 워낙 파스타 잘하는 집들이 많아서 맛 자체는 좀 아쉽긴 했던...
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