석슐랭 @kims8292

5.0

4일

대흠 사장님, 뚝불 처음이시라면서요 ! ㅡ 뚝배기 불고기 뚝불을 처음 선보이신 날, 제일 처음 맛 본 영광을 얻었는데요. 예전부터 꿈꿔왔던 이상적인 뚝불을 드디어. 평소 뚝불엔 맛있는 김치가 꼭 있어야 한다 생각했는데 위에 식감 잘 살린 파송송, 아주 얇게 싼 마늘까지 어우러지니 김치도 밑반찬도 필요없더군요. 당면도 불린 다음 얼린 걸 다시 조리하셨다는데, 천천히 먹어도 당면이 마지막까지 불지 않아 좋았어요. 기본 하이볼이... 더보기

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

32

0

석슐랭 @kims8292

4.5

29일

라구에 진심을 내버린 사장님. 넓적한 탈리텔리아 생면에 2틀간 끓여낸 진한 라구가 혼연일체. 이탈리아 볼로냐 지방에서 먹을법한 정통 파스타. feat. 푸타네스카 위 수비드 냉제육 싸먹기를 그리워하며. 주류 주문운 필수가 아니어서 식사류 주문만도 가능해요. 요새 자꾸 네 번째 끼니만 해결하고 있어, 죄송합니다 사장님:) 《《 Bar 세권은 상수가 최고 》》 ㅡ 디스틸(Bar) https://polle.com/kims8... 더보기

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

55

6

석슐랭 @kims8292

5.0

1개월

파스타에 무슨 짓(?)을 하신 건가요 -_- 푸타네스카 먹은 이후로 자꾸 생각나서 일상 생활에 지장 있네요. 오리지날로 다시 돌아왔다는데, 토마토와 앤초비의 시너지가 엄창나군요. 요즘 상수 아름다운 Bar 투어의 끝은 흠스홈이지만, 매번 대미를 장식하네요. 함께 마신 페니실린도 잘 어울렸네요. 맥앤치즈, 푸타네스카 맥앤치즈, 푸타네스카 그리고 모든 메뉴... 12/24~25 바로 근처의 페더 Bar에서 페더 x 흠스홈 ... 더보기

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

61

7

석슐랭 @kims8292

5.0

1개월

가장 이상적인 "심야식당". 새벽 3시인데 줄을 서기 시작한다. 바텐더분들의 한 줄기 빛과도 같은 곳 늦은시간 마감하고 피곤함에도 미각이 섬세하고 까다로운 그들이 자주 들린다면, 분명 이유가 있는 법. 그러고보니 나도 2주간 5번 갔네. 애정하는 훌륭한 Bar들의 사장님, 바텐더분들도 결국 여기로 모이고 연결되니, 이 곳은 우연이 아닌 인연. ㄱ자 모양의 9자리 Bar 좌석에 오손도손 둘러 앉아 추억의 꽃이 피어나고, 요리... 더보기

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

58

2

헤헤 @hh2022

5.0

4개월

간만에 방문한 흠스홈. 닭무침과 갈비만두를 주문. 대구에서 매콤한 음식에 납작만두를 먹는 것처럼 끊임없이 먹을 수 있다. 간만에 마신 듀어스 하이볼은 언제나처럼 맛있었고, 특히 칵테일이 더 훌륭해졌다. 질문 카드가 구비되어 있어 옆사람과 이것저것 대화할 수 있는 재미는 덤.

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

15

0

헤헤 @hh2022

5.0

6개월

냉제육과 파스타. 역시 맛있었다. 요근래 가장 즐거웠던 날.

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

16

0

헤헤 @hh2022

추천해요

11개월

배추찜에 고기 추가는 처음인데, 신세계가 펼쳐진다. 맥앤치즈와 더불어 왜 오래 사랑받고 있는지 알 수밖에 없는 맛.

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

12

0

헤헤 @hh2022

추천해요

1년

또 흠스홈. 맛있었다. 베샤멜 소스 싹싹 긁어 먹음..

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

7

0

헤헤 @hh2022

추천해요

1년

흠스홈. 맥앤치즈는 언제나 맛있고, 새로 나온 새우관자구이와 풍기 파스타가 참 맛있었다. 하이볼은 말할 것도 없고요.

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

15

0

헤헤 @hh2022

추천해요

1년

흠스홈의 새로운 조림. 당근을 싫어하는 나도 맛있게 먹었다. 언제 가도 즐거운 흠씨네🥰

흠스홈

서울 마포구 독막로15길 5

10

0