샤라웃투 @eunchangmd 최선생님 덕분에 양양에서 잘 먹고 갑니다 수육이 정말 최고 잡내 없고 야들한데 비계는 또 쫜득해서 입에서 달라붙다 녹는다 명태무침과 먹으면 무제한 들어감... 물막국수 양도 엄청나고 메밀 잔뜩 들어간 면이 둑둑 끊어지는 것이 아주 취향저격... 깨를 쏟았나 싶을 정도로 많이 주셨는디 그마저도 맛있음 한가지 유일한 단점은 물막국수에 수육 고기 한점 들어가는디 이 고기는 차갑게 먹으면 지방이 굳어서 ... 더보기
로컬들의 메밀국수집 속초에서 국수는 메밀, 냉면은 고구마전분으로 만든 국수를 뜻한다. 좁은 골목에 있는 이 집은 정겹다. 손님들은 나 빼곤 다 주민들. 팔에 귀여운 문신을 한 덩치 큰 사내가 뜨끈한 면수로 반긴다. 비빔메밀국수에는 명태무침을 올렸다. 감칠맛나는 비빔용 육수를 조금 넣어 비빈다. 훅 치고 들어오는 향긋한 들기름내. 신선하다. 한 음식에서 여러 가지 맛을 느끼면 맛있다고 느끼는 법. 메밀국수는 짠맛, 감칠맛... 더보기
#양양 #국수 근처 음식점 대기하다가 넘 춥고 배고파서 문연곳 들어갔는데 맛있었음! 일단 수육 잡내없고 따뜻하고 부드럽고 맛있어! 명태회인지 가오리회무침인지 달고 매운 양념 곁들이는데 약간 밥도둑느낌쓰! 물막국수는 1개 시켰는데 나눠먹으라고 2개로 나눠주심 아니 너무 많이 주신거 같은데... 육수는 해산물 베이스인듯 달달한 느낌이고 100퍼 메밀면인데도 부드럽다 김가루 잔뜩 덮은 건 장단점 호불호가 있을듯 개인적으론 나름의 ... 더보기